Неудовлетворенный спрос в категории «Дом»
Начиная с конца февраля, увеличивалась нехватка продукции в категориях с самой большой выручкой. Активный покупательский спрос не удовлетворялся. Поэтому вырос процент упущенной выручки товаров, которые могли бы быть проданы за прошедший период.
Упущенная выручка была особенно высокой на протяжении трех недель в категориях «Мебель», «Хозяйственные товары», «Предметы интерьера» и «Счетчики газа».
Наибольший процент упущенной выручки в подкатегориях — % товаров, которые могли бы быть проданы за прошедший период
Упущенная выручка рассчитывается как средний темп заказов продукции, наложенный на количество дней, когда товаров не было в наличии. Может быть выражена в деньгах или процентах от выручки за период.
Пример расчета. Предположим, цена товара — 400 рублей, темп продаж — 4 штуки в день. Продукции не было в наличии 4 дня. Значит, упущенная выручка по заказам равна 6 400 рублей (400*4*4). Высокая упущенная выручка показывает, в каких нишах есть неудовлетворенный спрос.
Самый высокий показатель упущенной выручки был в категории «Счетчики газа» с 14 марта по 10 апреля. Даже монополисты не смогли восполнить товарный остаток, поэтому новым поставщикам будет сложно перехватить этот спрос.
На втором месте по объему упущенной выручки были хозяйственные товары и предметы интерьера, на третьем — мебель. Эти ниши представляют наибольший интерес для будущих селлеров.
Хозяйственные товары
Количество хозяйственных товаров в ассортименте Wildberries за два месяца выросло на 10%, то есть с 81 тыс. SKU до 89 тыс., а количество товаров без продаж — увеличилось с 35% до 37%. Упущенная выручка — 17%. Рост выручки год к году — 184%.
Это значит, что спрос в категории стабилен. Однако в нише есть монополист — сам маркетплейс. Он как селлер продает значительный объем товаров по низким ценам, и именно у него были крупнейшие недопоставки этой весной, которые показали большой процент упущенной выручки в категории.
Wildberries способен покупать товары известных брендов крупными партиями со скидками, и конкурировать с ним сложно, поэтому нишу хозяйственных товаров мы не считаем перспективной для запуска продаж.
Предметы интерьера
Количество товаров в продаже в этой нише за апрель-май выросло на 15%, с 254 тыс. до 294 тыс. В то же время количество товаров без продаж было стабильным — 28%. Упущенная выручка — 25%. Рост выручки год к году — 147%.
Следовательно, даже с ростом ассортимента спрос остается на прежнем уровне, а в нише еще есть потенциал для продаж большего числа товаров. Ее стоит рассмотреть подробнее.
Мы отобрали перспективные подкатегории в нише «Предметы интерьера». Критериями выбора стали средние цены на каждый товар, доля выкупа, рост выручки по отношению к прошлому году и процент упущенной выручки в категории.
Топ-5 перспективных подкатегорий среди предметов интерьера
В этих подкатегориях показан наибольший рост выручки год к году и еще неудовлетворенный спрос, выраженный в упущенной выручке.Кроме того, в этих категориях достаточно высокая средняя цена на товары — более тысячи рублей. Это хорошо, так как есть возможность заложить высокую маржу.
Доля выкупа в этих подкатегориях составляет 86-91%, поэтому в них низкие издержки на возврат и легче планировать объем поставок. Меньший процент товаров придется списывать из-за неаккуратного возврата на склад.
Отдельно стоит сказать о свечах и подсвечниках. В этой категории среднее количество заказов в день выросло на 67% — с 3 270 в марте до 5 452 в мае. При этом новые товары появлялись с меньшей скоростью — их стало только на 13% больше, а количество селлеров не увеличилось.
Это значит, что конкуренция в нише замедлилась, а спрос вырос. Стоит выходить в нее с новыми товарами. Например, с недорогими аналогами свечей из IKEA.
Мебель
Подкатегория «Мебель» вошла и в список лидеров по выручке в деньгах за год и показала одну из самых сильных динамик — выросла за год в объеме продаж на 298%.
Количество товаров в ней увеличилось за год на 9,9% — с 25,5 тыс. до 28 тыс. товаров. 46% товаров стабильно оставались без заказов. 32% — упущенная выручка по заказам за весну 2022 года.
Топ-5 перспективных подкатегорий в сегменте «Мебель»
По сравнению с другими нишами, в этих подкатегориях есть рост и еще неудовлетворенный спрос: все они показали более 150% роста выручки к прошлому году. Особенно сильный рост произошел в подкатегориях «Диваны» и «Кровати».
В них также была высокая доля выкупа и средний чек. Упущенная выручка особенно высока в подкатегории «Кровати», что говорит о недопоставках самых продаваемых позиций. Эти факторы показывают неудовлетворенный спрос и возможность выгодно работать в этих нишах.
Плавучий рынок Талинг Чан (Taling Chan)
Есть возле Бангкока ещё один необычный плавучий рынок, который, несомненно, по размерам уступает Дамноен Садуаку, но будет интересен тем, кто любит дегустировать блюда тайской кухни и экзотические фрукты, которые здесь продаются в изобилии.
Чтобы добраться до этого места (находится в 12 км от города), достаточно воспользоваться маршрутным автобусом, личным транспортом или надземным метро. В последнем случае на станции «Wongwian Yai» нужно будет пересесть на такси, которое через 15-20 минут доставит вас в пункт назначения. Такая поездка обойдётся в 150 бат. Если поедете на автобусе, на дорогу уйдёт минимум 1 час. В продаже всегда свежие фрукты, сладости и оригинальные закуски, которые обязательно стоит попробовать. Особым спросом пользуются свежеприготовленные креветки, крабы и рыба, которых жарят здесь же на оборудованных барбекю. Но будьте готовы к тому, что к полудню вам трудно будет найти хоть одно свободное место за столиками импровизированных кафе.
При желании за 200 бат вам сделают хороший массаж ног прямо на открытом воздухе, что позволит снять усталость после насыщенной прогулки. Работает Талинг Чан по выходным с 8 до 17 часов.
Полупроводники
От сферы полупроводников зависит производство электроники и смартфонов, развитие интернета вещей и телекоммуникаций. В конце февраля 2022 года прошла новость об отказе крупнейшего в мире производителя полупроводников, тайваньской компании TSMC, сотрудничества с России. Такое развитие событий означает, что планировавшееся импортозамещение в стране будет замедлено, так как производство российских чипов осуществлялось именно в этой компании.
Отечественные процессоры “Байкал” и “Эльбрус” должны были стать альтернативой Intel и AMD, что будет с ними теперь — неизвестно. Прекращение производства может ударить по оборонной промышленности и безопасности госучреждений, требующих повышенной информационной безопасности.
В период действия санкций Россия пока может приобретать чипы у Китая, однако Поднебесная сможет поставлять микросхемы низкого класса — на передовые продукты существует очередь от 20 до 52 недель. Да и быстро перестроить торговые цепочки и начать оперативные поставки у китайских производителей вряд ли получится. Отладка же своего производства микрочипов на территории России, вполне возможно, может занять десятилетия.
Цветочный рынок Пак Кхлонг Талад
Рынок Пак Кхлонг Талад в Бангкоке
Когда говорят о самом красивом рынке Бангкока, то речь наверняка идёт о Пак Кхлонг Таладе.
Поэтому цветочный рынок известен далеко за пределами Таиланда, сюда приезжают цветоводы в поисках редких экземпляров для своих оранжерей.
Но приходят сюда и те, кому просто нужны обычные цветы – они здесь очень дёшевы. Наиболее популярны среди покупателей орхидеи и лилии. Хотя основную массу посетителей составляют туристы, пришедшие просто полюбоваться буйством красок, сказочными ароматами и красотой форм. Часто заходят на Пак Кхлонг Талад посетители храма лежащего Будды, находящегося рядом.
Арт-рынок Гуванг
Арт-рынок Гуванг — один из самых популярных рынков Убуда. Если вы хотите держаться подальше от толпы и наслаждаться покупками, то это место для вас. Выбирайте из множества удивительных дизайнов ярких саронгов, пляжной одежды, хлопчатобумажных рубашек и других форм балийских ремесел.
Проведите свой день за покупками, торгуясь и впитывая харизму этого поразительного рынка. Не забудьте ознакомиться с эксклюзивной коллекцией картин, которые продаются здесь.
- Адрес: Jl. Raya Guwang No.5, Guwang, Kec. Sukawati, Kabupaten Gianyar, Bali 80582, Indonesia
- Время работы: заходите в любое время между 8:00 и 19:00.
- Основные моменты рынка: удивительная коллекция ярких саронгов, пляжной одежды, хлопчатобумажных рубашек и других форм балийских ремесел.
Рынок чилва
vibe с его прекрасным выбором модной одежды, обуви, аксессуаров, косметических средств ручной работы и многих других безделушек. Этот рынок более популярен среди местных жителей, особенно среди подростков, которые общаются здесь, когда рынок в самом разгаре.
На рынке есть небольшой пруд и амфитеатр с местными музыкантами, выступающими, когда рынок открыт. Рынок чилва также является отличным местом, чтобы просто расслабиться и пообщаться в одном из кафе, пабов или многочисленных магазинов мороженого или продуктовых киосков вокруг рынка.
- Местонахождение: 141/2 Yaowarat Road, Phuket Town
- Время проведения: Чт-Сб с 5 вечера до 11 вечера
- Специализация: одежда, косметические средства ручной работы и аксессуары.
Рынок сай нам йен
Расположенный в центре Патонга, Sai Nam Yen Market или China Town Plaza, как его называют местные жители, представляет собой замечательную коллекцию стендов и киосков, торгующих различными тайскими тарифами. Популярные тарифы включают шлепанцы, сувениры, детскую одежду, футболки супергероев, косметические средства, багаж и многое другое. Здесь также есть тату-салоны и травяные средства по уходу за кожей.
Преимущество этого рынка Пхукета заключается в том, что большинство сотрудников являются выходцами из других соседних стран, что означает, что они свободно владеют английским языком, что облегчает иностранцам доступ к магазинам. Это место лучше всего исследовать после захода солнца, когда оно относительно прохладное.
- Местонахождение: Pa Tong, Kathu District, Phuket 83150
- Время работы: ежедневно с 10 утра до 11 вечера
- Фирменные блюда: Детская одежда, косметические средства, тайская кухня.
Храмовый рынок карон
Рынок храма Карон-это оживленный двухнедельный рынок, проходящий на территории храма Карон. Здесь есть хороший выбор пляжной одежды, сумок, сувениров, красиво вырезанного мыла ручной работы и многого другого. В некоторых киосках есть действительно красивые вязаные куклы, плюшевые мишки и роботы, сделанные из проволоки и пружин.
Это один из лучших рынков Пхукета, где можно купить кокосовое масло первого отжима, продукты алоэ вера и многие другие натуральные продукты для кожи. На храмовом рынке есть отличный раздел еды, как и на всех популярных ночных рынках Пхукета. Знаменитые деликатесы включают пад-тай, манговый клейкий рис и банановые блины.
- Местонахождение: Patak Rd, Tambon Karon, Chang Wat Phuket 83100
- Время проведения: вторник и пятница с 4 часов вечера до
- Фирменные блюда: натуральные средства по уходу за кожей, вязаные куклы, сувениры.
G-market
G-Market или, как его называют местные жители, Lard G-отличное место для любителей поесть. Это довольно небольшой, но хорошо организованный и интересный ночной рынок на Пхукете. Он организован известным продуктовым торговым центром Пхукета, а в продуктовых киосках представлен восхитительный ассортимент тайских деликатесов и блюд интернациональной кухни.
Некоторые из лучших блюд здесь-жареные клецки, жареные рыбные пироги, салат из сома, рис с тайскими травами, лапша Хокиен и многое другое. На рынке также продается одежда и другие товары, но этот ночной рынок больше известен своими разнообразными продуктовыми киосками.
- Расположение: Пхукет Продуктов, Сим Онг Пхай Дороге, Талат-Яи, Бангкок, Пхукет 83000
- Время: с 4 вечера до 10 вечера
- Фирменные Блюда: Еда.
Товары из IKEA ищут на Wildberries
Те товары, которых не было в наличии на Wildberries весной, очень похожи на товары из IKEA и входят в список самых продаваемых товаров в категории.
Поставщики Wildberries не были готовы к переходу спроса из гипермаркета на маркетплейс и не поставили нужное количество товаров на склад.
В то же время отдельные предметы мебели, похожие на товары IKEA, которые появились в продаже на маркетплейсе в марте 2022 года, уже вошли в топ-15 товаров по выручке в категории.
Знаменитая акула как из IKEA появилась на Wildberries 13 марта. За месяц выручка этой карточки составила 1,8 млн. рублей, а пик продаж пришелся на 29 марта.
Поисковая выдача по запросу IKEA на Wildberries
Товары-заменители ассортимента IKEA представлены и в подкатегории «Мебель», и в «Предметах интерьера».Продавцы используют этот бренд в карточках товаров.
Так, по поисковому запросу «кашпо икеа» можно найти 557 SKU, а по запросу «горшок икеа» — 584 SKU. Это число ежедневно растет.92% из заказанных товаров выкупают — это очень высокий показатель.
Рестораны Чайна Таун (Чайнатаун)
В Яоварат в китайском квартале Бангкока можно посетить много хороших ресторанов. Что примечательно, Чайна Таун — контрастный район, в котором лучшие и самые дорогие китайские рестораны в городе стоят бок о бок с дешевыми закусочными. Так что можно найти заведение под любой бюджет.
Рестораны в Чайна Таун (Чайнатаун), в основном, специализируются на южной китайской кухне, в которого преобладает лапша, морепродукты и дим самы. Большие и дорогие рестораны расположены на самой оживленной улице Яоварат. Если хочется попробовать то же самое, но дешевле, надо просто свернуть с главной улицы и пройтись по узким соседним улочкам.
Рестораны:
- Double Dogs Tea Room. Хороший ресторан в Чайна Таун, с кондиционером, широким ассортиментом элитных сортов чая и китайских пирожных. Здесь можно посетить традиционную китайскую чайную церемонию. Часы работы: вторник-четверг: 13:00 — 21:00 – Пятница-воскресенье: 11:00 — 23:00 (выходной-понедельник). Адрес: 406 улица Яоварат, Чайна Таун (Чайнатаун)
- Himali Cha Cha. Старый индийский ресторан Чайна Тауна, в котором уже более 40 лет готовят еду для туристов и местных жителей. Сначала руководил отец, а теперь дела перенял его сын. Часы Работы: 10:00-23:00 Адрес: 1229/11 Чароен Крунг (Новая Дорога) Сой 47/1 Кухня: Индийская
- Hong Kong Noodles. Интересный ресторан гонконгской кухни в Чайна Тауне. Здесь можно попробовать гонконгскую лапшу в разных подачах и блюдах. Очень хорошие креветки на пару и суп кхао му. Стоимость порции от 40 бат. Часы Работы: 11:00 — 23:00 Адрес: рядом с метро, выход 3, Чайна Таун (Чайнатаун) Кухня: Китайская, гонконгская
- Hua Seng Hong. Хуа Сенг ХунБолее дорогой ресторан Чайна Тауна, но стоит своих денег. Ресторан славится супом с птичьми гнездами, жареным мясом и мидиями в кляре. Атмосфера типичная, как в китайских ресторанах, здесь очень шумно. Часы Работы: 14:00-24:00 Адрес: 371-373, Улица Яоварат Кухня: Китайская
- Lao Li Shark Fin. Здесь подают такие кулинарные изыски, как морской огурец, моллюски, птичьи гнезда и суп из козлятины. Здесь можно попробовать суп из акулы, цена — одна из самых дешевых в городе. Часы Работы: 14:00 – 24:00 Адрес: 457-461, Улица Яоварат Кухня: Китайская
- Lek & Rut Seafood. В этом ресторане подают как роскошные блюда, так и уличную еду в интересной подаче. Расположение: пересечение с улицей Яоварат и Танон Phadung Дао улица
- Nai Sow. Местные жители говорят, что здесь готовят лучший том ям в Бангкоке. Хороший ресторан с отличными блюдами тайской кухни. Часы Работы: 10:00 – 22:00 Адрес: 3/1 Maitrichit Road, Чайна Таун (Чайнатаун), Бангкок Кухня: Тайская
- Nai Yong Curry Restaurant. Тайский ресторан в Чайна Тауне в Бангкоке. Как и следует из названия, в меню много блюд с карри. Часы Работы: 19:00-02:00 Адрес: улица Яоварат, напротив рынка Талат Као
- Shangri-La Restaurant. Этот китайский ресторан славится своей кантонской жареной уткой, свининой на вертеле и дим самы. Здесь можно попробовать утку по-Пекински, морские ушки в устричном соусе, морские гребешки в соусе и сибаса на пару в белом соевом соусе. Часы Работы: 11:00 – 23:00 Расположение: улица Яоварат (угол Rajchawong и Яоварат) Кухня: Китайская
- T&K Seafood. Одно из лучших мест в Чайна Тауне, где готовят южно-китайские блюда. Много блюд из морепродуктов. Часы Работы: С 16:30-02:00 Адрес: 49-51 Phadung Сой Дао Кухня: Морепродукты
Texas Suki. Недорогой ресторан кантонской кухни в Чайна Тауне. Здесь стоит попробовать лапшу и блюда из риса, суп из птичьих гнезд. Часы Работы: 11:00 — 23:00 Адрес: 17 Сой Phadung Кухня: Китайская/Морепродукты
Где лучше покупать? Как правильно ходить в магазины?
Еще одним немаловажным фактором, который далеко не все помнят является «правильный» поход в магазин. Да-да, даже со списком, увы, не всегда закупка проходит гладко.
Обусловлена такая необходимость сразу несколькими факторами.
Первый – это, конечно, экономия, потому что те же фрукты порой стоят в супермаркете чуть ли не в два раза дороже, чем на местном рынке.
Второй – качество продуктов, ведь всем известно, что в молочной лавке приобретать кисломолочные продукты намного надежнее, ведь вы хотите питаться не только экономно, но и полезно, не так ли?
И, наконец, третий – помощь в следовании списку. Как бы старательно вы ни составляли список, отправившись за покупками в дурном настроении вы рискуете засунуть этот «дурацкий листик» в дальний карман и отправиться прямиком в кондитерский магазин или в отдел готовой продукции.
Совет первый – всегда отправляйтесь в магазин на полный желудок. Да, это не всегда удобно и вы наверняка слышали эти слова уже тысячу раз, но задумайтесь, ведь наверняка вам их вторят изо дня в день вовсе не без причины на то. Этот совет проверен годами и проверен десятками людей, так что лучше просто прислушайтесь к нему. Владельцы супермаркетов отлично знают человеческую психологию и очень ловко выудят у вас лишние пару сотен рублей так, что вы даже не заметите этого. Так не идите же у них на поводу.
Совет второй – перед походом в магазин настраивайте себя на это и не позволяйте себе идти в дурном настроении духа или же второпях, надеясь, сможете все быстренько закупить, принести домой и поспешить на встречу или куда-нибудь еще. Не сможете. Поход в магазин на неделю потребует у вас немало сил и времени и вам нужно быть готовым к этому. Навряд ли вам захочется куда-то бежать после этого занятия.
А вот плохое настроение действует на вас подобно голоду, по факту они даже очень сильно связаны чаще всего. Чувствуя себя одиноко или подавленно, вы захотите заполнить пустоту внутри себя за счет пестрых и ярких предложений умных маркетологов, которые обещают вам счастье от лишней шоколадки. Счастье даже если и придет, то скоротечное и придет оно к вам вместе с лишней парой килограммов.
Совет третий – закупайте отдельные виды продуктов в специализированных магазинах. Если вы беспокоитесь о качестве продуктов, приобретаемых вами, лучше закупать все в разных местах, а не бежать в ближайший дешевый, а иногда и не очень, супермаркет, чтобы закупить все и сразу. Качественное мясо по хорошей цене вы сможете приобрести лишь в мясной лавке, качественную рыбу – соответственно.
Молоко тоже лучше покупать в отдельных магазинчиках, у них чаще всего эксклюзивный и качественный товар без наценки супермаркета – вкуса и полезных веществ будет больше, а цена существенно снизится.
А вот бакалею – различные крупы и макаронные изделия, приобретайте в супермаркетах, цены у них почти всегда невысокие, а качество не подводит, к тому же предоставляется широкий выбор. Там же вы найдете соусы и прочие мелочи, которые в отдельных лавочках могут просто-напросто не оказаться.
Доставка еды и городская среда
В исследовании также проанализировано влияние доставки готовой еды и продуктов питания на транспортную систему, городскую экологию и безопасность.
62% представителей бизнеса и 46% потребителей, принявших участие в опросе, согласны с тем, что развитие сервисов доставки снижает нагрузку на транспортную систему их города. Вместе с тем, результаты опроса отражают озабоченность увеличением количества курьеров, использующих для перемещения средства индивидуальной мобильности (велосипеды, электровелосипеды, электросамокаты).
Заказы на велосипеде доставляет 44% опрошенных курьеров, еще 42% перемещаются пешком. Автомобиль использует ⅕ опрошенных
С развитием доставки велотранспорт становится важной формой мобильности в городе. Рост количества велосипедов создает запрос на развитие соответствующей инфраструктуры – велодорожек, велопарковок.
Одна из основных задач курьера – доставить заказ в установленный временной интервал
Однако при этом важно, чтобы в процессе доставки соблюдались требования безопасности и правила дорожного движения. Сервисы доставки предпринимают меры по повышению транспортной безопасности
В частности, для велокурьеров вводятся тесты на знание ПДД и программы обучения безопасному поведению на дорогах.
65% опрошенных представителей бизнеса согласны с тем, что развитие сервисов доставки способствует улучшению экологической ситуации в городе. Оценка потребителей менее однозначная. 42% полностью или частично согласны с данным тезисом, 40% не согласны либо выражают сомнение. Эксперты исследования отмечают рост спроса на экологичные решения со стороны потребителей. Это стимулирует игроков рынка предпринимать соответствующие меры, такие, как отказ от одноразовых приборов «по умолчанию» или сбор упаковки.
Рестораны, ритейлеры и сервисы доставки предпринимают меры по защите потребителей и курьеров. Среди таких мер – внедрение систем идентификации и отслеживания курьеров; сокрытие номера клиента; ограничение прямого взаимодействия курьеров с клиентами. В период пандемии COVID-19 к мерам безопасности добавились бесконтактная доставка, ограничения на наличный расчет и обязательная вакцинация курьеров.
Доставка и потребители
Продукты питания и товары FMCG, а также готовая еда – самые популярные у потребителей категории товаров в доставке. 54% опрошенных потребителей заказывают доставку продуктов питания и товаров FMCG, 42% – доставку готовой еды из кафе и ресторанов. Большинство потребителей удовлетворены работой сервисов доставки. 82% опрошенных оценили свой опыт использования сервисов как положительный или скорее положительный. Наиболее популярна доставка на дом – ей пользуется половина опрошенных потребителей. На втором месте – получение товаров в пунктах выдачи (35%).
Как потребители, так и представители бизнеса отмечают значимость доставки с точки зрения повышения доступности магазинов и ресторанов для маломобильных граждан. С данным утверждением согласны 93% представителей бизнеса и 89% потребителей, принявших участие в опросе. Речь идет не только о людях с ограниченными возможностями по состоянию здоровья. Доставку продуктов часто заказывают пенсионеры, а также молодые мамы, которые сидят дома с маленькими детьми.
Центральный
Недалеко от городской автостанции располагается Центральный рынок Анапа. На наш взгляд, его чересчур положительно позиционируют. Да, он имеет удобное расположение. Для отдыхающих на берегу моря это один из удобнейших вариантов закупки товаров.
Но припарковаться на парковку у него достаточно проблематично, даже если вы отъедите на квартал дальше. Обычно удается найти место реже по улице Кати Соловьяновой, чаще у торговых центров, которыми богат Пионерский проспект (Рив Гош, ТЦ Проспект).
Цены рынка ощутимо выше, чем, к примеру, на Восточном, но разнообразие ассортимента приятно радует. На его территории располагаются: зона кафе, рыбные лавки, овощные и фруктово-ягодные прилавки, продовольственные точки. Также в продаже имеются мясная, молочная продукция (сыры достаточно вкусные и имеют средний ценовой ряд), колбасная продукция, восточные сладости и прочее.
Мнение эксперта
Виктория Карпенко
Менеджер по туризму, стаж работы 15 лет
Важно!!! В магазинчиках с готовыми салатами и морепродуктами цена указана за 100 граммов. Хоть цена и единая, но даже маленькие пакетики набранной вкуснятины ощутимо облегчат ваш кошелек
И еще, вкус даже по-разному приготовленных блюд очень быстро приедается – много не съесть.
Попробуйте местных рапанов – ножки моллюсков являются чистым белком. Их чаще всего обжаривают на сливочном масле либо тушат с томатами и луком в сметано-сырной подливе. Но рыбный ассортимент представлен на центральном рынке сегодня не только моллюсками и иными гадами, для любителей рыбы выделен целый отдел, расположенный ближе к автовокзалу. Тут можно купить рыбу, обитающую в Черном море и в окрестных пресноводных водоемах. Особо хочется отметить раков – тут их лучше не покупать. Сейчас раки можно купить в ст. Анапская, ниже , где будет находиться метка. Мы берем только там, и ни разу не пожалели. Лучше брать после мая, тогда они дешевле.
Торговые ряды около входа на рынок по какой-то причине выставляют далеко не низкие ценники. Также за рынком у жилых домов торгуют частные лица на привезенных столиках или импровизированных лотках.
Центральный рынок функционирует круглогодично. Санитарный день устраивают ежемесячно в последний понедельник. Выходного дня не имеется и тем не менее по понедельникам время торгов сокращается до 14.00. Обычно рынок начинает свою работу в 7.00 и 8.00, а вот время закрытия варьируется от 17.00 и изредка доходит до 20.00.
Около рынка по улице Красноармейской располагаются другие торговые точки, которые нацелены больше на приезжих – это парфюмерия, чаи, одежда, игрушки, пункты питания и прочее.
Для удобства туристов, которые приехали впервые в город Анапа, мы покажем центральный рынок на ниже.
Зачем нужен список, чем он помогает облегчить жизнь?
Хотя, если уж быть абсолютно честным, все это уже давно ясно. Мы живем в мире, где велосипеды изобретать нет никакой необходимости, ведь все, что человеку может быть нужно и сильно поможет – уже изобретено и даже донесено до него.
Другое дело, что далеко не каждый готов это принять. Когда ты бежишь замотанный после работы, с кучей самых разных мыслей в голове, желанием поесть, поспать и поскорее забыться – разве можно адекватно воспринять необходимость как-то себя заставить сесть за стол и расписать что-то, действовать по какому-то списку, слушаться листок бумаги. Да это звучит как самая настоящая глупость!
Однако же глупостью по итогу оказывается отказ от подобной помощи. На составление списка не уходит много времени, особенно если делать это регулярно. Зато он убережет вас от лишнего похода в супермаркет холодным вечером, от покупки лишнего шоколадного батончика или баночки кока-колы.
На закупку выделяется отдельный день, в который вы намеренно, настроившись идете в магазин и приобретаете все необходимые продукты. Потом нужно будет лишь открыть холодильник или шкаф и приготовить полезный обед, ужин или завтрак. Вы будете очень удивлены тому, как на самом деле приятно обнаружить, что все ингредиенты для любимой яичницы или пирога у вас есть дома!
Перечислять плюсы использования списков можно довольно долго.
Огромная экономия времени и нервов за счет избавления от излишней беготни.
Неожиданная экономия денег – выполняя еженедельную закупку и избегая необходимости бегать в супермаркет почти каждый день, вы удивитесь тому, как много свободных денег остается на чашечку кофе с друзьями, ведь вы тратите ровно столько, сколько необходимо.
А еще один, очень важный плюс – это улучшение здоровья. Помимо избегания ежедневного стресса отсутствия нужных продуктов в холодильнике, вы можете повлиять на свой рацион весьма осознанно. Хотите есть больше овощей? Введите в список как можно больше овощных смесей и просто свежих овощей. Приобретая продукты, которые вы считаете полезными, вы сможете готовить дома гораздо более полезные блюда, на которые у вас будут продукты и ваш рацион питания значительно улучшится. Ведь зачем есть лишнюю шоколадку, если можно быстренько настругать вкусный и полезный овощной или фруктовый салат с йогуртом.
Что нужно знать туристам, собирающимся на рынок в Бангкоке
Что нужно знать перед посещением рынков Бангкока
Любой рынок – это срез жизни общества, дающий порой наиболее яркое представление о национальных особенностях. Поэтому в каждой стране путешественник должен хотя бы один раз посетить местный рынок.
Второе правило относится к пищевым продуктам. Отправляясь на продуктовый рынок в тропической стране, лучше всего покупать овощи и фрукты, которые дольше остаются свежими по сравнению с животным белком. Особенно аккуратно следует относиться к уличной еде: на всех рынках покупатели могут на месте перекусить, однако не на всех торговых площадках одинаково благоприятные санитарные условия. Поэтому лучше не рисковать и поесть в стационарной торговой точке. Не стоит покупать совсем уж экзотические продукты (мясо животных, которое дома никогда не употреблялось в пищу, и т.д.). В тайской кухне немало совсем непривычных для европейца блюд.
В остальном рынки Бангкока мало чем отличаются от других стран.
Какой-либо общей ценовой политики здесь нет, на каждом рынке её определяют сами торговцы.
На некоторых торговых площадках можно рассчитываться банковской картой. При покупке массивных вещей можно заказать доставку в гостиницу или даже непосредственно к себе на родину.
Особенности сербских рынков
Речь в этой статье преимущественно пойдет про продуктовые рынки Сербии. Тут можно найти вещевые рынки, но они совсем не популярны, да и современные покупательские потоки и тенденции переместили всех людей в торговые центры, чего не скажешь о продуктах.
Если выделить особенности и причины сохранения популярности продуктовых рынков в городах Сербии, то их будет несколько:
- В Сербии, даже в Белграде, не популярны огромные торговые центры, типа Магнит, Лента, Пятерочка, куда можно зайти на весь день и там пропасть. Таких торговых центров в стране очень мало.
- Тут 90% магазинов — это небольшие магазины шаговой доступности
- Выбор фруктов, овощей, хлеба, сыров в магазинах не такой большой
- Про цены можно прочитать в отдельной большой статье, но на рынках цены дешевле, чем в сетевых магазинах, особенно это заметно на овощах и фруктах.
- На рынках свой товар, как правило, продает сам фермер или кто-то из его родственников. Они знают все о продукте и дорожат своей репутацией.
- Рынки в Сербии очень популярны, они есть в каждом городе всегда недалеко от центра. А в крупных городах их намного больше.
- Ну и конечно же, овощи и фрукты на рынке гораздо свежее, и более спелые чем в магазинах.
Рынок в городе Суботица
Поэтому: хотите дешевых, ароматных, свежих овощей, а так же прочувствовать весь колорит сербской жизни — дорога одна, только на рынок.