Рынки и базары стамбула: особенности

Восточные сладости

Национальные турецкие десерты — вот подарок, которому обрадуются друзья-сладкоежки. Восхитительные лакомства делятся на три группы:

• Мягкие конфеты: рахат-лукум, джезерие, нуга, шербет, джевизли, суджук. Все это великолепие готовят из натурального сока, крахмала и сиропа. В качестве наполнителей — орехи, цукаты и сухофрукты.
• Мучные десерты: ревани, кюнефе, кадаиф, хавуч дилими, тулумба, шакер-курек, баклава. Основа этих истекающих медом пирожных — тесто (фило, песочное или дрожжевое).
• Халва. Твердое и в меру рассыпчатое лакомство готовят из сахарного сиропа, ореховой пасты или манной крупы. Чаще всего на прилавках магазинов можно встретить кунжутную (тахинную) разновидность халвы.

Любителям шоколада мы советуем направить свои стопы на улицу Истикляль (İstiklâl Caddesi), где в доме №69 находится магазин Meşhur Beyoğlu Çikolatacısı. Крошечную неприметную лавочку вы узнаете по очереди из желающих приобрести завернутые в серебристую бумагу ароматные плитки и конфеты. С 1952 года здесь делают шоколад, по качеству не уступающий французским и бельгийским аналогам.

Одежда (турецкий текстиль и кожа)

Стамбул — это тысяча магазинов и множество торговых центров

Если ищете подарок для себя или друзей, то обратите внимание на одежду из кожи или турецкого хлопка

Турция известна продукцией из хлопка высокого качества. После стирки турецкие вещи из хлопка не вытягиваются и не теряют своей изначальной формы.

Для детей из Стамбула везут одежду из натуральных тканей. Льняные и хлопковые сарафаны, футболки, рубашки и детские костюмчики.

• MAVİ — джинсовая одежда хорошего качества и приемлемые цены. Магазины есть в большинстве ТЦ города.
• LC Waikiki и Koton – большой выбор одежды для мужчин, женщин и детей. В магазинах можно найти вещи из турецкого хлопка. Цены доступные. Магазины встречаются во многих торговых центрах Стамбула, на улице Истикляль и в аэропорту.

Изделия из кожи и меха

Также туристы привозят из Стамбула меховые и кожаные изделия. Выбор таких изделий большой: от ремней, сумок и кошельков до курток, плащей и пальто.

Кожаные куртки туристы советуют покупать фирмы D’enver Leather или Punto (высокое качество, но высокие цены). Куртки можно купить по стоимости от $200-400. Дублёнки обойдутся примерно в $350-1200, шуба — от $1500.

Обзор про изделия из кожи и меха в Стамбуле

Где купить одежду в Стамбуле?

Районы с большим количеством магазинов:

• Истикляль — магазины и достопримечательности
• Османбей — популярное место для шоппинга в центре Стамбула
• Лалели — оптовые магазины и русскоговорящие продавцы (есть и розничные магазины)
• Зетинбурну — одежда из меха и кожи; рядом находятся текстильные фабрики
• Мертер — джинсы и вечерние платья
• Нишанташи — турецкий Милан: элитный и дорогой товар
• Гранд базар — туристы, много магазинов, сложно торговаться

Популярные торговые центры Стамбула:

• Джевахир (Gevahir)
• Форум Стамбул (Forum Instambul)
• Каньон (Kanyon Mall)
• Оливиум (Olivium Outlet Center)
• Акмеркез (Akmerkez)
• Мармара Форум (Marmara Forum)

Район Кадыкей и Мода на карте Стамбула

Кадыкей — довольно большой район Стамбула, расположенный на Азиатской стороне. Туризм еще не до конца поглотил эту часть Стамбула, — в этом есть свои плюсы и минусы. Для настоящих путешественников район Кадыкей является очень привлекательным местом.

Для первого знакомства со Стамбулом, возможно, лучше поселиться в Европейской части, в , — поближе ко всем основным достопримечательностям Стамбула. Однако, если вы уже бывали в Стамбуле, то пора переходить к изучению других районов города и узнать настоящий Стамбул. Один из таких районов — Кадыкей. Смотрите, где расположены районы Султанахмет и Кадыкей на карте Стамбула:

Район Кадыкей на карте Стамбула и микрорайон Мода (часть Кадыкея)

На этой карте мы также отметили интересный квартал Мода в районе Кадыкей, ставший популярным благодаря своей особой артистической атмосфере. Этот квартал невозможно пропустить, и о нем мы подробнее расскажем ниже.

Знакомство с районом Кадыкей большинство туристов начинают с причала Кадыкей. С него и начнем.

Другие рынки столицы Турции

Стамбул заполнен рынками разных мастей — несмотря на обилие супермаркетов, турки предпочитают закупаться на рынках и базарах, где можно и поторговаться, и пообщаться.

Вещевые и оптовые

Рынки для покупки вещей пользуются в Турции большой популярностью среди местных жителей.

1. В известном своими роскошными отелями районе Бешикташ находится вещевой рынок с таким же названием. Это довольно доступный рынок, в котором можно приобрести не очень качественные вещи по смешным ценам.

Рынок Махмутпаша находится между Гранд-Базаром и районом Эминеню. Найти этот старый, основанный еще в 15 веке рынок можно по приметной мечети. Махмутпаша — это около 300 лавок, где можно дешево закупиться вещами.

Какие условия въезда в Турцию для российских граждан, читайте в следующей статье.

В районе Султанахмет неподалеку от Голубой мечети расположился еще один рынок под названием Араста. Раньше на базаре продавали лошадей и упряжь, а сейчас здесь можно купить одежду, домашнюю утварь, сувениры и ювелирные украшения. Все доходы от аренды торговых площадок идут на реставрацию мечети. Базар работает каждый день с 9 до 17 часов.

Оптовый рынок, да и весь район, Лалели считается русским — во время дефицита в СССР именно с этого рынка скупалась большая часть товаров. Поэтому практически каждый продавец на базаре в той или иной степени владеет русским зыком.

Здесь можно купить одежду, домашнюю утварь, часы, а также изделия из кожи. Рынок работает ежедневно с 8:30 до 19:00 и расположен по адресу Турция, Стамбул, Фатих, ул. Месихпаша, 13.

Другой оптовый рынок Мертер специализируется на текстильной продукции — здесь довольно недорого можно одеть всю семью в любое время года. По сравнению с Лалели Мертер не так популярен, но, тем не менее, цены там очень бюджетные.

Рынок находится прямо у станции метро — нужно поехать по красной ветке до станции «Мертер».

Рынок Османбей расположен в одноименном районе и специализируется на торговле золотом и серебром, а также изделиями из натуральной кожи — сумками, перчатками, обувью и так далее. Рынок работает ежедневно, кроме воскресенья, с 6 до 18 часов.

Рыбная ярмарка

Рыбный базар расположен у Галатского моста — двухкилометрового моста у бухты Золотого Рога. Единственный товар рынка, что можно понять из названия, это рыба — она непременно свежая, только что выловленная из моря.

Продавцов этого рынка можно узнать издалека — они ходят в фартуках и резиновых сапогах. Ассортимент у всех торговцев одинаковый, потому они пытаются привлечь к себе покупателей любыми способами — понижают цены, выкладывают рыб в разные интересные фигуры и формы.

Если шоппинг не является вашей основной целью, читайте тут, куда еще можно съездить в Турции.

Египетский базар

Египетский базар еще называют Рынком специй — здесь есть то, что во всем Стамбуле не сыскать. Обилие специй и приправ, косметические средства и парфюмерия, лекарственные травы и сухофрукты — вот основной ассортимент товаров базара

Конечно, основное внимание уделяется специям — их можно купить как на развес, так и в специальных упаковках

Рынок расположен в историческом центре города — в квартале Эминеню, у самого входа бухты Золотого Рога. Основан рынок в 1660 году египетскими торговцами, которые продавали товары из Индии.

Блошиный Хорхор

Блошиный рынок Хорхор расположен в районе Фатих, недалеко от трамвайной остановки Аксарай. Хорхор представляет собой пятиэтажное здание, в котором находится более двухсот лавок.

Основной ассортимент базара — это антиквариат: мебель, статуэтки, посуда, картины, книги и другое. Здесь же располагаются и мастера по ремонту мебели и реставрации картин.

В лавках Хорхора можно встретить русский антиквариат, а также монеты времен Османской империи.

Работает рынок с понедельника по субботу с 10 до 18 часов, а в воскресенье — с 12 до 17 часов.

Все о Гранд-Базаре смотрите в этом видео:

Это интересно:

Подписывайтесь на нашу интересную группу Вконтакте:

Вконтакте
Facebook
Twitter
Google+
Одноклассники
Мой мир

Когда лучше ехать в Турцию? Изучаем прибрежные территории — какие моря омывают Турцию? Софийский собор в Стамбуле: многолетнее прошлое и красота исполнения Бодрум: частица Греции на карте Турции

Известные марки магазинов про продаже золота в Турции

1. — Favori
2. — Roberto Bravo цена за 1 грамм варьируется от  80 $

БЕРЕГИТЕСЬ ПОДДЕЛОК

Так же много фирм подделывают свой товар, если хотите купить оригинал советуем вам взять сертификат фирмы, так же должна быть фирменная упаковка, и еще магазин должен иметь лицензию на продажу.

Интересное

• — Турции  имеет -очень много золота ручной работы некоторые экземпляры стоят порядка 500 $ за 1 грамм!
• — Район в Стамбуле где больше всего фабрик по производству изделий называется Чемберлиташ

1. -Покупайте Золото используя только Фирменные магазины или лучше на Базаре Капалы Чарши, За 1 грамм 580 пробы не платите больше 60 $

P.S.

На рынках Стамбула необходимо быть внимательными, поскольку много ширпотреба низкого качества. Хотя, прогуляться по самым известным базарам, совмещая поход на базар с посещением близлежащих достопримечательностей и, при желании, купить сувениры — вполне можно. Также на рынках необходимо торговаться.

Если Вы уже в полной мере насладились Стамбулом, то можно съездить из Стамбула и других городов Турции по стране на несколько дней с турами. В том числе можно посетить Каппадокию, отдохнуть у Эгейского моря или на горнолыжных курортах (зимой покататься на лыжах и бордах), сходить в походы, трипы, каньонинг, каякинг и т.д. В тури включены трансферы, ночёвки, питание, экскурсионные программы с гидами, входные билеты и прочие услуги.

Рай для шопоголиков или просто туристическая достопримечательность?

Любой человек, вошедший под крышу Капалы Чарши, как будто попадает в восточную сказку. Кругом перекликаются торговцы, зазывалы демонстрируют красочный товар, таинственно подмигивают разноцветные стеклянные фонарики, а в воздухе витает тонкий аромат специй. Так и хочется ходить, рассматривать, прицениваться, спорить до хрипоты с продавцом и, конечно, покупать-покупать.

Но в том и заключается коварство Гранд Базара, что это место давно превратилось скорее в туристический аттракцион, своеобразный музей турецкой торговли и быта, чем в место для выгодного шоппинга. Поток покупателей достаточно велик, а туристы из Европы совершают покупки совсем не торгуясь. В результате цены на многие товары завышаются в несколько раз, а качество может оказаться ниже ожидаемого.

Вот почему сегодня шопоголика Гранд Базар может привести в восторг только в двух случаях:

• если он просто мастерски торгуется;
• если он имеет в наличии неограниченный запас денег.

Чайные аксессуары

Влюбившись в национальный турецкий напиток, многие заполняют чемоданы заветными упаковками с чайными листьями. Однако незадачливых туристов ждет разочарование: вкус чая, заваренного привычным способом, ничем не напоминает божественную амброзию с родины янычаров. Чтобы не попасть впросак, привезите двухъярусный чайник «чайданлык», принцип действия которого похож на функционирование русского самовара.

Чаепитие никогда не обходится без армудов. Особенностью этих изящных сосудов является наличие тяжелого дна и «талии» — видимого сужения по центру. Подобная грушевидная форма придумана неслучайно — в расширенной верхней части жидкость остывает быстрее, что сводит к нулю возможность обжечься. Стандартный объем армуда (или, как его называют турки, «бардака») — 100 мл.
Чаще всего чайный стакан изготавливают из стекла, позволяющего любоваться красотой душистого напитка. Принимая гостей, турецкие хозяйки выставляют на стол армуды из фарфора или хрусталя, а также изделия, украшенные надглазурной росписью, рельефным декором или узором из золота и серебра.

Европейский пассаж

Европейский пассажи (Зеркальный пассаж) в Стамбуле

1 of 3

• Описание. Рынки Стамбула представлены в том числе Европейским, или Зеркальным, пассажем. Это скорее больше универмаг, чем рынок. На турецком его название звучит как Avrupa Pasajı, Aynalı Pasaji (Аврупа Пасажи, Айналы Пасажи).Французское слово passage переводится дословно как «проход», и обозначает крытую галерею с рядом магазинов, имеющую выходы на параллельные улицы. Турецкое слово aynali означает «зеркальный».Жители города называют это торговое место зеркальным из-за наличия больших зеркал между лавками. Европейским же его назвали по причине его копирования архитектором с европейского пассажа Шуазель в Париже. Он красив внутри своей мраморной отделкой, коринфскими капителями и статуями.
• Полезные советы. Сюда стоит приехать за старыми антикварными вещами, можно найти марки и ретро открытки, фото начала XIX века, виниловые пластинки и значки, сувениры с пометкой «hand made». Если вы хотите ощутить прохладу старых лавок, отдохнуть от пыльного суетливого Стамбула, посмотреть на красивую архитектуру а-ля France, вам точно сюда.
  Недалеко от Зеркального пассажа есть Цветочный пассаж, он тоже может похвастаться интересной архитектурой, к тому же там можно сделать красивые фото. Цветочный пассаж работает с 9 вечера до 5 утра.
• Как добраться: Европейский пассаж находится на улице Истикляль в районе Бейоглу (центр Стамбула), по стамбульским меркам не очень далеко от площади Таксим. До него можно доехать на трамвае ветки Т2, выйдя на остановке Галатасарай.  Также можно ехать на скоростном трамвае Т1 и дальше сеть на исторический трамвай либо на фуникулер. С азиатского берега Стамбула можно доплыть паромом до пристани Кабаташ, а затем сесть на фуникулер.

Косметика

Даже если ваш туалетный столик заполнен разнокалиберными баночками и флаконами, не обходите вниманием косметику с натуральными ингредиентами. Популярные местные бренды Dalan d’Olive, Thalia, Unice, Bioscha предлагают кремы, гели, сыворотки, лосьоны, маски и продукты для волос на основе оливкового масла и других полезных компонентов: фруктовых экстрактов, лечебной глины, гиалуроновой кислоты

Визитная карточка косметического рынка — розовая вода. Она не только очищает кожу, но и улучшает цвет лица, омолаживает эпидермис, сужает поры и снимает раздражение. Пальму первенства среди производителей этого благоухающего эликсира красоты уверенно держит компания Rosense, имеющая собственные плантации для выращивания королевы цветов.

Поклонницы органической косметики не пройдут мимо оливкового, гранатового или фисташкового мыла. На полках магазинов тесными рядами лежат прямоугольные брусочки ручной работы, состав которых обогащен эфирными маслами и вытяжками из трав. Есть здесь и экзотическое мыло бельди. Эту густую темно-коричневую пасту используют в хаммамах для отшелушивания кожи.

Назар бонджук

Куда бы вы ни направлялись, вас везде будет преследовать он — круглый бело-синий диск, на который нанесен узор в виде глаза. Это популярный на Востоке амулет от зависти и злых помыслов, название которого, Назар бонджук, переводится с арабского как «бусинка от сглаза». Им декорируют помещения, его выставляют в витринах магазинов, прикрепляют к одежде и пеленкам новорожденных, носят в качестве украшений и дарят близким людям.

Назар бонджук (его также величают «Глазом Фатимы») имеет долгую историю. Амулеты, напоминающие открытое человеческое око, существовали еще в Древнем Египте. Но и сегодня люди верят в магическую силу талисмана. В Турции считают, что он отводит от своего хозяина сглаз и порчу, дарит взаимную любовь и финансовое благополучие.

Nazar Boncuğu — не только традиционный амулет, но и самый популярный турецкий сувенир. От маленьких бусин и брелоков до браслетов, ожерелий и узорчатых настенных подвесок — талисманы от сглаза продаются везде, где есть туристы. Самые популярные модели изготовлены из дутого стекла; стоимость таких оберегов варьируется от 1 до 10 $. Цена «Глаза Фатимы», вставленного в оправу из золота, стартует от 15 $.

Полезные советы

Чтобы знакомство с Капалы Чарши в Стамбуле оставило только положительные впечатления, стоит обратить внимание на следующие рекомендации

Желательно запоминать ворота, через которые был совершен вход. Это облегчит ориентацию в пространстве.
При передвижении по рынку удобно пользоваться навигатором

Также не нужно стесняться просить помощи у местных ― они очень отзывчивые.
Не стоит приобретать товары в лавках, расположенных у входа и в центральной части рынка ― цены здесь чрезмерно завышены.
Чтобы сэкономить и при этом купить качественный товар, следует обратить внимание на точки, куда заходят турки.
Если стоит цель приобрести что-то конкретное, лучше заранее посмотреть, в какой части рынка продают нужную вещь.
Необходимо всегда проверять качество товара перед покупкой ― на прилавках постоянно встречаются подделки.
В толпе могут орудовать мошенники, поэтому следует внимательно следить за своими вещами.
Чтобы отдохнуть от шума и суеты, стоит посетить местные кафе и ресторанчики, где подают настоящий турецкий чай и кофе. Одними из самых старых и уютных являются Хавузлу-Локантасы и Шарк-Кахвеси.
Выгоднее оплачивать покупки в иностранной валюте

К тому же стоимость дорогих товаров указывается зачастую в долларах, евро или фунтах.
Не стоит показывать торговцам заинтересованность конкретным товаром, иначе получить на него хорошую скидку будет нереально.
Для прогулки по рынку необходимо выделить не менее 2 часов.
Не стоит тратить время на то, чтобы заранее спланировать маршрут.

Гранд Базар Турции является одной из самых популярных достопримечательностей в мире, к тому же он оставляет неизгладимое впечатление у всех своих посетителей. Поэтому даже если покупки не входят в планы, нужно побывать в этом месте, чтобы ощутить его атмосферу и полюбоваться предлагаемыми изделиями.

Золотые украшения

Золото в стране любят испокон веков. Знаток красоты Сулейман Великолепный лично изготавливал для своей возлюбленной жены Роксоланы изящные браслеты, колье и подвески, декорированные затейливым восточным узором. И сегодня изделия из благородного металла считаются лучшим презентом. На свадьбы обязательно дарят так называемое «республиканское золото» — монеты различной массы, которые можно купить и затем реализовать в ювелирных магазинах.

Главное достоинство турецких украшений из драгоценного металла — их демократичная стоимость. Дело в том, что местные ювелиры редко используют в работе золото высшей (24 кар) пробы. Чтобы снизить цену, при изготовлении изделий мастера практикуют использование сплавов с серебром или медью.

Ювелирным точкам нет числа. Однако не стоит покупать украшения на базаре — иногда под видом золота недобросовестные продавцы предлагают томпак — сплав меди и цинка. Отличить такую подделку от настоящего металла практически невозможно. Не обольщайтесь приятным рыночным ценам. За сертифицированным товаром отправляйтесь в магазины ZenDiamond, Pink Gold Store, Storks, Altınbaş, Cetaş.

Фигурки и открытки с изображением котов

Лучшим сувениром для заядлых кошкоманов станет милая вещица, изображающая четвероногий объект их страсти. Магниты, картинки, брелоки, забавные таблички, сумочки и фигурки животных представлены здесь в великом изобилии. И неудивительно, ведь крупнейший мегаполис Турции известен как одна из мировых кошачьих столиц.

На Востоке к кошкам всегда относились с глубоким уважением. В исламе грациозных созданий почитают как священных животных, разрешая им находиться внутри мечетей. Правоверные мусульмане бережно хранят память о белоснежной Муэззе — любимой питомице Мухаммеда, согласно Корану спасшей пророка от укуса ядовитой змеи. Стамбульские коты — полноправные городские жители.

Они повсюду: в бедных кварталах и на блистающих неоновыми огнями площадях, рядом с витринами магазинов и у дверей музеев. Четвероногие не знают недостатка в еде. Горожане постоянно подкармливают своих любимцев, оставляют на улицах плошки с водой и сооружают жилища из картонных коробок. Одного из пушистых созданий — бездомного баловня Томбили — даже увековечили в бронзе.

Гранатовое вино

Гранатовое вино — еще один напиток в копилку поклонников экзотического алкоголя. Густая сладкая амброзия крепостью 8–12° обладает темно-янтарным цветом с золотисто-бордовыми или насыщенными красными переливами. Вкусовую палитру составляют сочность гранатового сока, легкая кислинка и приятное ореховое послевкусие. Лучшим представителем славного семейства натуральных турецких вин считается продукция компании KUTMAN.

Сладкий алкогольный напиток не только украсит стол и подарит хорошее настроение. Умеренное употребление вина, содержащего мощный антиоксидант пуникалагин, снизит вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, в составе благородного нектара присутствуют фолиевая и линолевая кислоты, способные активизировать кровообращение и защитить клетки организма от воздействия вирусов и патогенных бактерий.

Гранатовое вино подают к столу в конце трапезы. Перед употреблением напиток охлаждают до 12–14° С. Для дегустации подойдут небольшие тюльпанообразные бокалы «порт» или мадерные рюмки. В полной мере оценить вкус сдержанного терпкого эликсира помогут фрукты, мороженое, пирожные, штрудель, круассаны. Те, кто избегает сладостей, в качестве закуски выбирают орехи, оливки, сыры с плесенью.

Национальная одежда

Если ваши знакомые грезят о героях сериала «Великолепный век», привезите им в подарок традиционную одежду. Турецкий национальный костюм сформировался в середине VI столетия. Одеяния изготавливали из легких натуральных тканей: льна, шелка или хлопка.

Основу женского облачения составляет энтари — длинное платье ярких цветов. Часто под него надевают шальвар — широкие в поясе и сужающиеся книзу тонкие шаровары. Мужской костюм более сдержан. В нем преобладают зеленые, синие и черные оттенки. Неотъемлемые элементы — полосатая или белая рубашка каис и надетый поверх нее распашной жилет, подпоясанный кушаком.

Полный комплект деталей национального костюма — удовольствие не из дешевых, его цена на рынках редко опускается ниже 80 $. Если бюджет поджимает, а удивить друзей экзотическим сувениром хочется, присмотритесь к отдельным частям традиционной одежды. Украшенные кисточкой красные фески стоят 5–10 $, разноцветные туфли-йемени с загнутыми вверх длинными носами — около 20 $.