Описание крупнейших рынков стамбула

История Египетского Базара

А первоначально здание Египетского Базара было вовсе не базаром, а медресе. Построено оно было в 1663 году зодчим Мустафа-ага по заказу Туркан Хатидже – матерью султана Мехмеда IV. Однажды, приехав в медресе в тот день, когда не было занятий, султанша услышала разговоры студентов. где они сетовали на то, что нет в медресе никаких развлечений. В тот же день, разгневанная Туркан Хатидже велела закрыть медресе, а здание отдать под базар.

Здание Египетского базара располагалось очень выгодно – в непосредственной близости от порта на Золотом роге. Как-то сразу сложилось, что в основном здесь торговали специями – корицей, перцем, мускатным орехом, а также хной, маслами, ладаном и многим другим.

Здание Египетского Базара имеет Г-образную форму. Войти на Египетский рынок можно было через 6 ворот. Внутри располагалось около сотни лавок.

Египетский Базар сегодня

Египетский базар работает без выходных, включая и воскресенья.

Как и многие века назад, Египетский базар выполняет свою прямую функцию рынка. И как многие века назад предметом основной продажи здесь являются специи, чаи, ароматические масла, сладости и пр. (цены на фото актуальны на февраль 2013 г.).

Египетский базар специй в Стамбуле – место туристическое. соответственно цены тут могут быть выше, чем за аналогичный продукт в другом месте. Но не факт. к тому же, не забывайте торговаться.

Мир пряностей и специй

Мир турецких сладостей. Подробнее о турецких сладостях

Мир оливок и маслин

Мир турецких сыров. Также в таких отделах можно купить айран,  и др. молочные продукты.

Мир орехов

Мир чаёв. Кроме обычного турецкого чая на Египетском Базаре в Стамбуле можно купить еще различные чаи: жасминовый, лимонный, яблочный и пр. Если вы покупаете такие чаи в закрытой упаковке, имейте в виду, что можете нарваться на растворимый химический порошок с яблочным и прочим вкусом типа “Юпи”, “Зуко” . Хотя на упаковке будет стоять Elma çay (Яблочный чай) и пр.

Помимо вышеперечисленного сегодня на египетском Базаре в Стамбуле можно купить различную утварь, в том числе двойные турецкие чайники для заварки именно турецкого чая. А также другую посуду, в т.ч. декоративную.

Также на Египетском Базаре имеется ресторан “Pandeli”. Существует ресторан “Pandeli” с момента основания здесь базара. Сайт ресторана “Пандели” http://www.pandeli.com.tr.

Главныя Сайта и путеводителя о Турции

Страницы истории

Торговые ряды

Египетский рынок считается одним из самых старых базаров турецкой столицы. Его строительство было начато в конце шестнадцатого века, а завершено только спустя более полувека. Базар был включен в комплекс Новой мечети (Йени Валиде Султан Джами). Он выполнял важнейшую функцию — финансирование строительства. После отделения рынка от мечети, он являлся отдельной архитектурной единицей.

Здание базара осуществляло несколько функций:

• в нем находилась мусульманская мечеть;
• медресе (образовательная организация);
• хаммам;
• разнообразные судостроительные конторы;
• больница;
• мавзолей

В настоящее время на территории базара есть только магазины, закусочные, прилавки, кофейни. Рынок стали называть «Новым», затем «Египетским», так как основная часть хлопка и пряностей попадала на его прилавки из Египта.

От Новой мечети в наши дни Египетский базар отделен дорожным полотном.

Капалы-чарши, или Гранд-базар

Вход в Гранд-базар в Стамбуле

Описание. Гранд-базар (Grand Bazaar), или Большой рынок, по-турецки звучит как Капалы-чарши (Kapalıçarşı), что буквально означает Крытый рынок, Крытый базар. Один из самых известных рынков в мире. Построен в сердце европейской части Стамбула в XV веке как бедестен (крытый рынок) недалеко от площади Беязит и дворца Топкапы. С тех пор так разросся, что занимает площадь около 31 тыс. квадратов. Большой базар являет собой 66 улиц – впечатляет, не правда ли? На его территории расположены мечети, фонтаны, кафе и рестораны. Тут 18 входов, они называются воротами. При таких размерах заблудиться легко до невозможности.

Гранд-базар в Стамбуле: вместо покупки китайских сувениров лучше насладиться архитектурой

Горожане не делают здесь практически никаких закупок, торговля рассчитана на туристов, которых тут нереальное множество, и цены порой зашкаливают. Продается все – кожа, ювелирные изделия, оружие, антиквариат, ковры, сувениры, шубы, керамика, ковры, текстиль, кофе, специи, сладости. Справедливости ради надо признать, что в последние годы сувенирные лавки здесь переполнены китайским хламом, а многие ювелирные, парфюмерные и другие магазины практически с одинаковым ассортиментом.

Кстати, в османский период на Гранд-базаре наряду с торговлей занимались экономико-финансовыми операциями, тут были банки и биржа. А до середины XIX в. Капалы-чарши был центром османской работорговли.

Полезные советы. Спрашивайте цену только в турецких лирах и рассчитывайтесь лирами. Доллары и евро охотно принимают, но по невыгодному курсу. Обязательно пробуйте все перед покупкой – это разрешено. Сходить на базар нужно больше ради архитектуры здания, пропитанного историей. Китайские сувениры лучше не покупать, для интересных подарков есть более аутентичные стамбульские рынки с адекватными ценами, о которых речь ниже.

• Время работы. Принимает покупателей с 8:30 до 19:30. Выходной на базаре – воскресенье, а также некоторые государственные праздники.
• Как добраться. Доехать на Гранд-базар можно на такси к любому из 12 входов, либо на трамвае Т1 до остановки “Беязит – Капалы-чарши”и таким образом зайти через ворота Беязит. Пешим ходом близко, если вы остановились в районах Лалели и Султанахмет.

Статьи которые могут Вам понравиться

Туроператор или турагентство: что выбрать, чем отличаются?
Как показывает практика, чтобы спланировать и грамотно организовать отдых, лучше всего обратиться к представителям туристической сферы. Сегодня разбираемся, чем отличается туроператор от турагентства.
Читать далее

Рейтинг туроператоров по ОАЭ за 2022 год
Кто они — самые лучшие туроператоры по Объединенным Арабским Эмиратам? Кому доверить организацию своего долгожданного отпуска?
Читать далее

Рейтинг туроператоров по Египту за 2022 год
Мечтаете посетить Египет? Рейтинг туроператоров по Египту в 2022 году поможет сделать правильный выбор тура!
Читать далее

Девичья башня

История: Девичья башня — один из главных символов города и вдохновение для многих творческих людей. Её история насчитывает 2500 лет. Есть множество легенд происхождения башни, но самая ходовая версия для туристов звучит так: у императора была дочь, и ей предсказали смерть от укуса змеи в день 18-летия.

Император построил для дочери целую башню там, где нет змей — посреди Босфора. Принцесса жила в заточении все годы, и наступил день её совершеннолетия. Отец, довольный тем, что обманул пророчество, привёз в подарок дочери корзину экзотических фруктов, однако коварная змея смогла пробраться туда и укусила принцессу. Она умерла на руках у императора, как и предсказывал провидец.

Девичья башня.

Почему стоит посетить: чтобы погрузиться в неспешный ритм жизни азиатского района Üsküdar, выпить традиционного чёрного чая (3 лиры / ≈ 35 руб.), расположившись на колоритном ковре прямо на набережной, и насладиться видами Босфора и романтичной башни.

От посещения этого места в закатное время останутся яркие воспоминания! Заодно прогуляйся по набережной. Район консервативный, не стоит надевать короткие юбки и проявлять неуважение к культуре и религии местных жителей.

Как добраться: на пароме до станции Üsküdar.

История Египетского базара

После завоевания Константинополя в 1457 году султан Фатих Мехмет дал указания построить первый торговый павильон – Сандаловый (является центральной частью Гранд Базара) и развивать коммерческую торговую деятельность, тем самым положил начало образованию исторического торгового центра, который с годами разросся и функционирует по сей день.

Старинные рынки и находящиеся на их территории магазинчики были выполнены из дерева и часто горели, особенно после двух очень разрушительных пожаров, следовавших друг за другом с интервалом в пять лет. Такая ситуация грозила полным исчезновением данной торговой зоны, и городские власти приняли решение выложить рынок из камня, окружить все близлежащие магазины каменной стеной и объединить их под одной крышей. Так Гранд базар и Египетский базар вновь стали центром региональной торговли.

merydolla — stock.adobe.com

Базар специй расположен в самом оживленном историческом районе города Эминоню в бытовых помещениях при Новой мечети. Издавна данный участок за городской стеной был центром торговли, т.к., сюда приплывали иноземные суда, привозя товары со всех уголков мира. Во время длительного строительства Новой мечети, было принято решение удалить из проекта мечети часть, отведенную под медресе (школу), а добавить территорию для базара, учитывая торговый район города. По окончании строительных работ мечети, Египетский базар был торжественно открыт в 1663 году.

В хрониках 17 века, данный базар упоминался как «Новый базар» или «Базар Валиде», однако, в связи с тем, что в основном, здесь продавали специи и товары, привезенные из Египта, в 18 веке базар уже была назван как Египетский.

В 1874 году итальянский писатель, журналист и путешественник после возвращения из Стамбула так написал о Египетском базаре в своих дорожных записках: «Прямо на входе в нос бьет настолько резкий запах трав, что сразу хочется вернуться. Этот рынок, наполненный специями из Индии, Сирии, Египта и арабских стран, поставляет прекрасные ароматы для домов, хамамов, уст, бород, капризным паша придают силы эссенции, таблетки, порошки, мази, город наполняет мечтами и одурманивающим настроением. Даже после того как Вы покинете рынок, запах все еще будет преследовать какое-то время и останется в памяти как одно из неизгладимых воспоминаний Востока».

Комплекс базара включает несколько входных ворот, названия которых изменились:

• Ворота Эминоню;
• Ворота Новой мечети:
• Ворота Рыбного рынка;
• Ворота Цветочного рынка
• Садовые ворота и т.д.

Конструкция Главных ворот рынка с двух сторон немного увеличена по высоте, для получения некоторого пространства над ними.

terezika — stock.adobe.com

На фасаде каждого магазина было какой-либо отличительное украшение или символ (пожарная вышка, страусиное яйцо, ножницы или лодка), так что человек, купивший товар, всегда мог объяснить, где он точно его приобрёл.

Расположение и режим работы

Рынок расположен в центральной, старой части Стамбула – районе Беязыт, между трамвайными остановками Беязыт и Чемберлиташ в районе Фатих и одноименном районе (махалле) города – Капалычаршы. Он занимает огромный квартал города и имеет восемнадцать входов.

Основные ворота, ведущие на рынок:

• Беязит (Beyazit) – западные, рядом с одноимённой площадью.
• Оруджулер (Örücüler) – северные.
• Çarşıkapı – южные.
• Махмутпаша (Mahmutpasha).
• Нуруосманийе – центральные ворота рынка, находятся со стороны площади Чемберлиташ, рядом с одноименной мечетью. Надпись на воротах гласит: “Бог милует того, кто посвящает себя торговле”.

Туристу важно запомнить, через какие именно ворота он попал на Гранд Базар, чтобы не заблудиться. Добраться до Гранд Базара можно как пешком, так и на трамвае или автобусе, в зависимости от того, в каком районе Стамбула находится желающий попасть на рынок

Добраться до Гранд Базара можно как пешком, так и на трамвае или автобусе, в зависимости от того, в каком районе Стамбула находится желающий попасть на рынок.

пешком. Из центра Стамбула попасть на рынок можно за 15 минут: столько займёт дорога от площади Султанахмет. От крупнейшего транспортного узла (хаба) района Фатих – станции Аксарай также можно дойти пешком за такое же время. Если же идти пешком от мечети Рустем Паши, то можно попасть на базар с “тыла”, пройдя квартал по улице Uzun Carsi Caddesi.

• на трамвае. Скоростным трамваем ехать до остановок: Беязит или Чемберлиташ. Каждая из них расположена у ворот, ведущих непосредственно на рынок.
• на автобусе. На одном из многочисленных автобусов, проходящих по Yeniceriler Caddesi. От Эминёню и Султанахмета — также, только в сторону Аксарая.
• на метро. Нужно доехать до станции Beyazit.

Для лучшей ориентировки можно воспользоваться картой расположения Гранд Базара.

Карта Гранд Базара. Кликнуть для увеличения

Гранд Базар Kapalı Çarşı — Большой базар в Стамбуле

Гранд Базар в Стамбуле — один из самых больших рынков в мире. Его площадь составляет 30700 квадратных метров, здесь расположено более 4000 магазинов. Гранд базар — это не просто рынок, это целый торговый город, который ежедневно посещает около полумиллиона человек, и конечно, основная часть посетителей — это туристы.

Гранд Базар, самое известное название рынка Kapalı çarşı, но его также называют Большим Базаром в Стамбуле, Крытым базаром, Капалы Чарши, Grand Bazaar и еще два десятка всевозможных названий.  Строительство Гранд Базара началось при Мехмеде Завоевателе, как раз сразу после того, как Мехемед II взял Константинополь. В 1453 году на базе бывших византийских рынков по приказу великого султана были построены два бедестана, вокруг которых в последствие и сформировался рынок. Официально датой строительства рынка считается 1461 год, и именно эту дату можно увидеть на воротах Гранд Базара.

Со временем рынок рос и расширялся, его неоднократно реконструировали и достраивали. Самая большая реконструкция произошла после землетрясения 1894 года, во время которого Гранд базар серьезно пострадал. Попасть на рынок можно через одни из 18 ворот. Центральными или главными считаются ворота, расположенные на площади Чемберлиташ, рядом с мечетью Нуруосманийе. Кстати, здесь же располагается одна из старейших построек рынка, возведенная еще при Мехмеде II — Сандаловый бедестан (Sandalbedesteni). Многие путеводители советуют начитать свою прогулку по Гранд Базару именно отсюда.

Как добраться до Гранд Базара

Чтобы добраться к воротам Нуруосманийе вам необходимо доехать на городском трамвае до остановки Çemberlitaş (Чемберлиташ). Вы окажетесь рядом с , от нее минут 5-6 пешком в сторону большой мечети Нуруосманийе, которую сложно не заметить, а уж рядом с ней вы увидите вход в Гранд Базар. Если общественным транспортом пользоваться не хочется, то можно прогуляться пешком от  — прогулка неспешным шагом займет не более получаса. Через ворота Нуруосманийе входит основная масса туристов, поэтому если вы боитесь толпы, то лучше проехать дальше до остановки Баязид, тогда вы сможете попасть внутрь через главные ворота Гранд Базара. Кстати, недалеко от главного входа находится книжный рынок Стамбула, где можно купить книги на турецком языке, но как говорят знатоки, найти там что-то интересное очень сложно, потому что посетители — в основном туристы, поэтому цены высокие, а книги малоинтересные.

Что купить на Гранд Базаре

Что же можно купить на Гранд Базаре? Тут можно купить практически все: золотые украшения, кожаные куртки, сувениры, ковры, одежду, знаменитые кашемировые палантины и шелковые платки, обувь, посуду, чай и еще много-много всего. Но стоит учесть тот факт, что место это туристическое и цены завышены иногда в несколько раз, поэтому если вы все-таки хотите что-то здесь приобрести, то торговаться нужно обязательно. Удержаться очень сложно, чтобы уйти отсюда с пустыми руками.

Успокаивает только то, что даже завышенная цена на Гранд Базаре существенно ниже «обычной» цены на эти вещи в Москве. Очень сложно судить о качестве вещей, но шелковые и кашемировые палантины, которые мы здесь купили, уже много лет используются ежегодно, но не потеряли ни цвета, ни формы.

Ну и, конечно же, на Гранд Базаре можно купить многочисленную фейковую одежду известных брендов. О том, что это подделка продавцы не скрывают, а говорят открыто, что платье D&G не может стоить 20 долларов, а шаль от Louis Vuitton вряд ли будет продаваться за 10 долларов, поэтому тут вы сами решаете покупать вам такое или нет. Кстати, качество «подделок» иногда очень неплохое и мало чем отличается от оригинала. Если мировые бренды вас не привлекают, то можно поискать и турецких дизайнеров. Например, мы бы хотели посмотреть в глаза модельеру вот этого костюма и выяснить что он курил, что его вдохновило.

Гранд Базар открыт ежедневно, кроме воскресенья, вход на рынок — свободный.

Что из себя представляет комплекс — фото

Аналогов Гранд-Базара в мире нет — рынок поистине можно считать уникальным явлением.

История

Строительство рынка началось в 1453 году сразу после взятия Византийской империи османскими войсками и закончилось в 1461 году. В последующие годы и столетия базар все больше и больше расширялся. В 18 веке Гранд-Базар был рабовладельческим центром страны — захваченные рабы разных национальностей продавались здесь с лотка.

В 1894 году произошло мощное землетрясение, которое разрушило значительную часть построек рынка, и была произведена большая работа по восстановлению.

Сейчас рынок является самым посещаемым местом Стамбула не только туристами, но и местными жителями.

Описание

Гранд-Базар сложно назвать рынком в обычном его понимании — это целый городок в городе. Здесь даже есть свои улицы, и каждая имеет свое особое название.

Рынок занимает несколько кварталов и на его территории расположено свыше 4000 магазинов и торговых лавок, а также несколько мечетей, складов, одна баня, одна образовательная школа и даже жилые помещения. На территории базара также располагаются кофейни, рестораны и точки обмена валюты.

Одним из популярных развлечений в Турции является рафтинг. Читайте в этой статье, в каких местах можно сплавляться.

У рынка есть 18 ворот и все они имеют свое название. Чтобы не заплутать в лабиринтах, лучше запомнить название ворот, через которые зашли. Базар открыт ежедневно, кроме воскресенья и государственных праздников, часы работы: с 9 до 19 часов.

Что можно купить?

В Гранд-Базаре купить можно практически все, например:

• продукты;
• драгоценности;
• керамику;
• ковры;
• одежду;
• амулеты от сглаза;
• пряности;
• ароматные масла и многое другое.

Туристов особенно привлекают сувениры, восточные сладости и специи.

На рынке непременно нужно торговаться — это входит в обязательную программу торговли, поэтому продавцы заранее заламывают цены.

Немного про восточные базары

Другое проявление богатой жизни Востока — количество базаров. И если дворцы сегодня превратились в музеи, то базары «живут и здравствуют» — и те, что побогаче, и те, что победнее, более знаменитые и мало кому известные; оставшиеся со времен османской империи и современные, недавно отстроенные — все они по-прежнему играют важную роль в жизни востока.

Даже в самых бедных районах города вы увидите и целые улицы, «населенные» товарами, и маленькие стихийные базарчики.

Казалось бы, зачем в наше время, когда в огромных торговых центрах можно купить практически все, необходимо такое количество «наследников» средневековья?

Может быть, это современное свидетельство силы и могущества, имеющихся возможностей и наследия османских султанов?

А может, в торговых центрах не живет тот особенный восточный «дух торговли», и там пропадает что-то важное и ценное, что отличает восточный мир от западного?

Непреходящее подтверждение национальной идентичности?

Ведь базары — это самое что ни на есть восточное явление.

Само слово «базар» произошло от персидского bâzâr, и буквально обозначает «место для торговли».

Славяне заимствовали его через тюркский язык, а чуть позже немцы и французы привнесли в это значение еще один смысл —«благотворительное мероприятие, распродажа в благотворительных целях».

В переносном значении этим словом обозначают суетливое состояние — «шум, крик, споры». Восточный базар совсем не похож на западный, который и базаром-то никто не называет. Про западный чаще говорят «рынок», «ярмарка», согласны? Восточный базар —это особое явление, которое, если разложить на составляющие, вызывает раздражение, а если воспринимать его в целом — почти восторг.

С одной стороны, это — толпы народа, изобилие пестрых товаров, от которых через некоторое время начинает рябить в глазах, и шум-гам, и суета, и повышенное внимание продавцов, которые, безусловно, не заинтересованы в ваших предпочтениях, их задача — продать как можно больше своего товара и совсем неважно, что вы пришли купить лампу, а вас убеждают в том, что без палантина, кальяна или шубы вам никак не обойтись. Главный принцип восточного базара — удивить, поразить, очаровать, проявить повышенное, иногда граничащее с агрессивным, внимание, «взять в оборот» и приложить максимум усилий, чтобы вы не ушли с пустыми руками

Главный принцип восточного базара — удивить, поразить, очаровать, проявить повышенное, иногда граничащее с агрессивным, внимание, «взять в оборот» и приложить максимум усилий, чтобы вы не ушли с пустыми руками. С другой стороны, когда попадаешь в этот пестрый, шумный и ароматный мир, он удивительным образом вовлекает, очаровывает и захватывает тебя, ты будто бы становишься его добровольным пленником, и уже не замечаешь ни шума, ни толп, а просто позволяешь себе закружиться в этом «водовороте» и начинаешь получать удовольствие

С другой стороны, когда попадаешь в этот пестрый, шумный и ароматный мир, он удивительным образом вовлекает, очаровывает и захватывает тебя, ты будто бы становишься его добровольным пленником, и уже не замечаешь ни шума, ни толп, а просто позволяешь себе закружиться в этом «водовороте» и начинаешь получать удовольствие.

Товар как будто красуется перед вами, его изобилие и разнообразие поражает ваше воображение.

Глаз радуют цвета и формы, нос улавливает ароматы и их смесь, лукум, орехи и прочую снедь хочется попробовать, до шелковых и кашемировых платков и «теплых» керамических изделий — дотронуться, а шумы, которые окружают все это пространство, сливаются и превращаются в ненавязчивый фон, без которого немыслима эта «восточная сказка».

Опять же, продавца на восточном базаре не нужно упрашивать показать вам платок другой расцветки или лампу другого размера, он это сделает сам — максимально учтиво, проявляя свое уважение, а не задумываясь о том, что ему приходится по сто раз в день вновь и вновь приводить свой товар в порядок, раскладывая и развешивая его по местам. Если вы что-то выберете и купите, он поблагодарит вас, пожелает вам добра и богатства, еще и вручит маленький сувенир-безделушку или предложит чай.

Если же после сотни манипуляций с товаром вы все-таки ничего не выберете, никто не обрушится на вас с кулаками и проклятиями. Вам пожелают удачи в дальнейших поисках, не высказав ни малейшего неудовольствия от того, что вы заняли время и разворошили весь прилавок.

История

Невозможно представить, что место, расположенное на важнейшем торговом пути, не привлекало сильных мира сего. Греки, отважные мореплаватели и умелые торговцы, в 7 веке до н.э. основали на месте современного центра Стамбула небольшую колонию. Ее назвали Византий. Впоследствии, в 330 году, император Константин на месте поселения основал город, названный Новым Римом.

По замыслу царя, Константинополь должен быть не только экономическим центром империи, но и оплотом христианства. В городе отстроили много храмов, местные жители и торговый люд совершали торговые операции, а затем возносили хвалу богу. Именно во времена расцвета Римской империи были построены Софийский собор, церковь Святой Ирины. Но государство слабело, а рядом набирала силу империя Османов. Неудивительно, что турки предприняли попытки по захвату Константинополя.

Им это удалось в 1453 году. Город стал называться Стамбулом, а большинство христианских памятников разрушили или приспособили для хозяйственных или религиозных нужд. Сегодняшний Стамбул не является столицей Турции, и его границы давно вышли за пределы бывшего Византия. Но именно с этого района туристы начинают знакомство с городом и страной.