Египетский базар в стамбуле: особенности, часы работы, ассортимент

Египетский базар в Стамбуле Mısır Çarşısı

Второй по величине и популярности рынок Стамбула — Египетский базар. Несмотря на свое название, египтяне на рынке в Стамбуле никогда не торговали. Название Мысыр Чаршисы (Mısır Çarşısı — Египетский базар) закрепилось за этим рынком потому, что он был построен на доходы от налогов с ввозимых из Египта товаров.

Во многих источниках указано, что рынок был построен в 1660 году, но табличка над входом говорит, что строительство началось на три года раньше — в 1597.

Судя по тому, что Египетский базар некогда являлся частью комплекса , то строиться они начали примерно в одно и то же время, как раз в 1597-1660 года.

Как и в годы своего открытия, основной ассортимента Египетского базара составляют всевозможные специи, травы, чай и сладости. Здесь этого всего вдоволь и что самое замечательное, все это можно пробовать! Если у вас нет денег, чтобы вкусно пообедать в Стамбуле — отправляйтесь на Египетский рынок: напробуетесь всего так, что есть не захотите до самого вечера.

В стенах Египетского базара в Стамбуле с 1901 года работает известный ресторан Pandeli, посетителями которого были Кемаль Ататюрк, Агата Кристи, Лев Троцкий и многие другие известные люди. Египетский рынок работает ежедневно с 9 утра до 19:30 (рынок закрыт 29 октября и во время государственных и религиозных праздников). Вход на рынок специй находится прямо рядом с Новой Мечетью, недалеко от Галатского моста и Вокзала Сиркеджи.

Торговля в Стамбуле кипит везде: здесь огромное количество торговых центров, магазинов, сувенирных лавок, есть оптовые рынки, которые до сих пор встречают челноков из стран бывшего СССР.

Стихийные рынки в переходах, повсеместные лотки с уличной едой, торговцы на остановках общественного транспорта, которые так бесят тебя в твоем родном городе, а в Стамбуле почему-то вызывают интерес, а не раздражение.

«Торговля» и «турки» понятия неотделимые друг от друга. Ты приходишь на рынок, чтобы только посмотреть, а выходишь с полными руками сувениров и прочей ерунды, которую не планировал покупать. Как они это делают? Загадка или национальная особенность?

Эта статья была украдена с сайта http://poznamka.ru…

Они так здорово рассказывают и демонстрируют свои товары, что сложно отказаться от покупки, и нужно иметь очень хорошую силу воли, чтобы уйти с базаров Стамбула с пустыми руками. Ну или можно просто не брать с собой денег во время похода на базар, тогда вы гарантировано не купите ничего лишнего. Приятных вам покупок!

Рынок Инеболу

Рынок Инеболу – фермерский базар

Описание. В Стамбуле есть особый фермерский рынок Tarihi İnebolu Köy Pazarı, или коротко İnebolu Pazarı (Инеболу Пазары). Приставка Pazarı в конце означает, что он работает только по-воскресеньям. Расположенный под открытым небом, он заслуживает внимания того, кто хочет прикоснуться к аутентичной турецкой торговле: это продуктовый рынок, куда ходят сами местные. На прилавках торговцев вы найдете ароматные травы, бесчисленные приправы, грецкие орехи, оливки и настоящий анатолийский хлеб. Производители ночами выезжают со своих ферм, чтобы рано утром предложить горожанам продукты наивысшей степени свежести.Название происходит от того, что когда-то в город привозили на продажу свою продукцию жители деревни Инеболу. Здесь покупает продукты местное население, и по понятным причинам это место не особо рекламируют для туристов (еще бы, стамбульцам хватило превращение в мекку зевак Гранд-базара). Товар тут интересен ценами от сельского производителя без посредников. Хлеб, зерно, оливки, соленья, орехи, фрукты, овощи, зелень, травы, специи, молоко, мясо, яйца, рыба, грибы, мед и много чего еще.
Полезные советы. На соседней улице, которая называется Бахрие, есть рынок поменьше – торговые ряды, которые называются Kasımpaşa İnebolu Organik Pazarı, и совсем рядом – базар Kastamonu Pazarı, который работает в воскресенье с 8.00 до шести вечера. Здесь можно скупиться, если вы не успеете на Инеболу, который работает только до обеда.
Время работы. Стамбульский рынок Инеболу работает только по воскресеньям, с 6:00 до 14:00.
Как добраться. Рынок Инеболу расположен в квартале Касымпаша в районе Бейоглу (европейская часть Стамбула). До рынка можно доехать на автобусе до остановки Toprak Tabya Sokak.

Описание

Здание в классическом османском стиле не сильно заметно рядом с Новой мечетью. На площадь Эминёню выходит торцевая «короткая» часть с тремя неравными арками и куполами над ними.

Само здание имеет форму буквы Г (или латинской L — кому как удобно). Главный вход с Эминеню сейчас оборудован зоной досмотра — рамкой и постоянно дежурившими полицейскими.

Здание поражает высокими кремовыми потолками. На них, как и на стенах, нанесены узоры и рисунки. Первое что делают туристы — задирают голову вверх и ахают от восторга.

Уже после этого начинают рассматривать витрины.

Основными цветами являются синий, красный и желтый. Они присутствуют на флажках, вывесках, гирляндах, сувенирах, специях. Вообще, за счет товаров прилавки кажутся очень пестрыми и яркими. Все по-восточному нарядно.

Сводчатый потолок имеет растительные орнаменты, придающие праздничный вид помещению базара.

Потолок кремового цвета декорирован узорами национальной тематики

У торговых точек сохранились полуподвальные помещения, в которые можно попасть по лестницам первого этажа. В некоторых из них предлагают товары, но большая часть оборудована под служебные помещения.

На втором этаже рынка у южных ворот расположен знаменитый ресторан «Pandeli». Он открыт с 1901 года и обязан своей славой не только фирменным турецким блюдам, но и известными всему миру посетителями. В свое время здесь обедали испанский король Хуан Карлос, турецкий политик Кемаль Ататюрк, актриса Одри Хепберн. Кроме того, из его окон открывается потрясающий вид на Золотой рог.

Интерьер ресторана Pandeli

Попасть на рынок можно через 6 ворот. Главные из них — Хасеки Капысы — представляют собой двухэтажный портал. Но, самый оживленный вход расположен со стороны площади Еминеню. Всего на территории базара насчитывается около 100 магазинчиков.

Это интересно:
Наименования базарных ворот со временем менялись следующим образом: ворота Эминеню (Eminönü Kapısı) – ворота Новой мечети (Yeni Cami Kapısı); ворота Балык Пазары (Balık Pazarı Kapısı) – ворота Тахмис (Tahmis Kapısı) – ворота Хасырджылар (Hasırcılar Kapısı); ворота Кетенджилер (Ketenciler Kapısı) – ворота Тахтакале (Tahtakale Kapısı) — ворота Бахче (Bahçe Kapısı). Неизменными остались только названия ворот Дворца и Чичек Пазары.

Крытая часть рынка — 88 торговых точек. Здесь, в основном, продают сладости, специи и чаи. Вдоль здания снаружи построены ряды лавочек. В них предлагают мясо, рыбу, овощи, можно вкусно перекусить. Есть и прилавки с непродовольственными товарами. Внешняя часть рынка насчитывает 18 магазинов.

Скульптуры Янычар у одного из входов

Площадь перед базаром

Между базаром и Новой мечетью есть небольшая площадь. На ней расположились «Цветочный» и «Птичий» рынки. На первом предлагают огромный выбор декоративных растений, на втором — птиц и животных. Кстати, к пернатым у стамбульцев особое отношение: местные жители очень любят их пение.

Для тех, кто хочет немного отдохнуть от шопинга, здесь установлены лавочки у фонтана. Сама площадь очень красивая: на ней множество клумб и открывается вид на мечеть. Вход в боковые базарные ворота «охраняют» бронзовые янычары (см.фото выше.)

Памятник продавцу симитов

На площади перед базаром также установлена статуя продавца бубликов — симитчи. Её можно найти ближе к зданию Новой мечети.

Египетский базар (Египетский Рынок) в Стамбуле

Египетский базар или Базар Специй расположен в старой части Стамбула, в районе Эминёню, рядом с Новой мечетью. Недалеко от базара находятся Галатский мост и причалы морских паромов, связывающих Эминёню с другими прибрежными районами Стамбула. Египетский базар был построен в середине 17 века в качестве постоянного источника дохода на финансирования строительства Новой мечети. Новая мечеть возводилась по приказу Валиде Турхан Султан, матери султана Мехмеда IV, а доходы рынка обеспечивали процесс строительства, поэтому и в те времена рынок назывался Новым (Йени Чаршы). Позже, название базара изменилось из-за того, что тут в основном продавались пряности, лечебные травы и специи, а в те времена, основная часть специй, попадавших в Стамбул, поставлялась из Индии через Египет.

Главные ворота Египетского базара в Стамбуле

Египетский базар спроектирован в форме английской буквы «L» и имеет шесть входов. Главные ворота базара представляют собой двухэтажный портал и называются Хасеки Капысы. Во время османского периода на втором этаже этого портала размещались помещения суда, который разрешал споры между торговцами и покупателями. На площади возле главного входа в базар сегодня обитают сотни голубей. Этот крытый рынок, сейчас объединяет под своими куполами 80 магазинов с огромным количеством пряностей и ароматных специй, сухофруктов и турецких сладостей. В ассортименте Египетского базара присутствуют и косметические средства, масла и различные виды мыла (например, из оливкового масла). Здесь также большой выбор табака и кальянов.

Египетский базар в Стамбуле

Базары Стамбула на карте →

Отели Стамбула >>>	Экскурсии в Стамбуле >>>
Трансферы в Стамбуле >>>	Авиабилеты в Стамбул >>>

Современный Египетский базар в нашем путешествии

В общем, Египетский базар находится в самом центре района Эминоню, откуда на трамвае удобно добираться до площади Султанахмет, Таксим (в противоположную сторону) или на азиатскую часть Стамбула на пароме.

Одни из ворот Египетского базара выходят на Новую мечеть, от которой удобно дойти до остановки трамвая или парома на Эминоню.

Однако и без карты путь туда можно найти по аромату, который разносится на десятки метров вокруг. Запах специй, благовоний, меда, косметики – это то, за чем мы сюда пришли. Хотелось все попробовать и все купить. Горы разнообразной золотистой пахлавы, рахат-лукума, чайных смесей, масел, парфюма, ммммм! И мы начали покупать — чуть-чуть здесь, немного там. Что касается скидок, то торговаться нужно, у нас за это отвечал Андрей, и покупайте поглубже в базаре, так как цена будет существенно ниже. В результаты мы купили:
два пакета чаев – полностью из лепестков разных цветков и молотого сушеного яблока,
несколько упаковок с четырьмя сортами рахат-лукума (я такого не то что не ела, а даже и не видела) – с шоколадом, лимоном, розовыми лепестками, миндальными хлопьями;
упаковочкой с тремя сортами пахлавы;
пробниками сандалового масла и белой амбры.
При этом напробовались до отвала;) Хорошо, что в лавках можно бесплатно попить чистой водички, это помогает пробовать дальше

Изобилие рахат-лукума.А у этой девушки мы, в основном все и покупали. Она беженка из Сирии, но говорит по-русски. Делала хорошую скидку. И цены у них ниже.Ароматные восточные специи.Удивительные цветочные чаи довелось нам понюхать )Сухофрукты и рахат-лукум.

Как резюме нашей вкусной экскурсии — всем-всем-всем рекомендую посетить Египетский базар – он просто замечательный! Увезите с собой из Стамбула частичку культуры и души Турции.

После прогулки по базару мы зашли в пиццерию в трещине на не помню какой улице около входа в туннель Мармарай :). Пицца «Четыре сыра» стоила 17 лир и принесли нам ее откуда-то из другого кафе вместе с картофелем-фри. Сначала мы удивились, а потом оказалось, что это нормальная практика. Обед с пиццей, порцией фри (большой, хватившей нам двоим), чаями (по два стаканчика-тюльпана) обошелся нам с чаевыми в 40 лир. После 110 за ужин в первый вечер — просто удача ).

Рыбный базар Каракей

Рыбный рынок Каракей

Описание. Рыбные базары Стамбула представлены несколькими интересными местами, но одно из них производит неизгладимое впечатление – базар Каракей (тур. Karaköy Balık pazarı – “Каракей балык пазары”). Расположен в европейской части города, возле Галатского моста – как раз напротив Египетского базара, который разместился по другую сторону Галатского моста. По сути эти базары разделяет знаменитая бухта Золотой Рог.

Еще с 19 века район Каракей (часть округа Бейоглу) считался одним из престижнейших, и здесь друг на друге ютились банковские учреждения и страховые фирмы. Позже там обосновались различные предприятия и самый большой морской порт города.

Поскольку рынок находится у самого моря, рыбаков тут вдоль берегов просто огромное количество, а рыба – свежайшая. Плюс креветки, раки, мидии, устрицы – в наличии все морепродукты. Здесь рыбу и поймают, и продадут, и приготовят. Несмотря на то, что рыбным тавернам далеко до ресторанов, морепродукты в них турки готовят превосходно.

Полезные советы. Приходить на рыбный рынок нужно с самого утра – к обеду торговля практически завершена. Обязательно попробовать в таверне фиш-кебаб.

Время работы: с 6.05 до 19.00 ежедневно, кроме воскресенья.

Как добраться. Чтобы попасть на площадь рынка Каракей со стороны мечети Сулеймание или мечети Рустема-Паши, нужно просто пройти Галатский мост или сесть на паром Eminönü возле мечети Рустема-Паши и доплыть на другой берег на остановку Karaköy. Кстати, пейзажи с как моста, так и и берега восхитительны. Если же вы в районе Каракей, то просто идите к Галатскому мосту к паромному причалу. Также до Каракея легко можно доехать из Таксима. Из азиатской части Стамбула можно доплыть в Каракей из района Кадыкей (там сесть на любом из причалов: Хайдарпаша, Кадыкей 2, Кадыкей Искелеси), или из Уськудара (сесть на водный автобус на причале Üskudar).

Теперь пошли на Египетский базар в Стамбуле

Бывая в разных странах, мы обязательно заглядываем на базары. Это портрет каждой страны в миниатюре. Тут можно увидеть повседневную жизнь страны и ее людей, такими, каковы они есть на самом деле. Насмотревшись вдосталь турецкого бытия и турецкоподданных на Большом базаре, мы отправились дальше.

Шумный гастрономический рай – рынок специй в Стамбуле – лучшее место, чтобы купить сухофрукты, орехи, специи, оливки, рахат-лукум, лучшие масла и эссенции, разные чаи. Какие же здесь лукумы, шербеты, цукаты и другие бесчисленные турецкие сладости, а пряности…

На рынках мы всегда ищем то место, где продают приправы и специи этой страны. На моей кухне полно прозрачных баночек, хранящих их, привезенных из наших путешествий. Большую часть из них я ежедневно использую, но есть и чисто мемориальные банки, хранящие приправы и специи, которые выглядели так соблазнительно и заманчиво в ТОГДА и ТАМ, но теперь, глядя на них, я уже понятия не имею, как их применить. Но как же прекрасны их ароматы и цвета!

Про покупки на Египетском базаре в Стамбуле:

Специи, как и другие продукты питания, продаются как в килограммах, так и граммах.
Выбирайте специи тщательно, у разных поставщиков – разное качество. Сравнивайте. Общее то, что цвет специй должен быть глубокими, насыщенным, а аромат – сильным и мощным. Знайте, что специи начинают терять свою силу по истечении шести месяцев, поэтому покупайте в разумных количествах.
Для дальних перевозок вашу покупку, например, рахат-лукум, могут упаковать не только в коробку, но и в вакуумную упаковку.
Не поддавайтесь искушению купить в все в магазинах возле входа. Чем дальше внутрь рынка вы идете, тем все ниже и ниже цены.

Другие достопримечательности Стамбула, Турция

Собор Святой Софии (Ая-Софья)

25 отзывов

Голубая мечеть (Мечеть Султанахмет)

24 отзыва

Дворец Топкапы

20 отзывов

Гранд базар (Капалы Чарши)

12 отзывов

Мечеть Сулеймание

10 отзывов

Галатская башня

10 отзывов

Дворец Долмабахче

10 отзывов

Пролив Босфор

2 отзыва

Стамбульский археологический музей

6 отзывов

Истиклал авеню

5 отзывов

Парк Гюльхане

6 отзывов

Монастырь Хора (Музей Карие)

4 отзыва

Галатский мост

5 отзывов

Мечеть Рустем-Паша

5 отзывов

Цистерна Базилика

9 отзывов

Ипподром

5 отзывов

Босфорский мост

6 отзывов

Пристань Эминеню

6 отзывов

Площадь Таксим

4 отзыва

Современный музей Стамбула

3 отзыва

Как добраться на Египетский базар в Стамбуле

Рынок расположен в историческом центре Стамбула – в квартале Эминёню позади мечети Йени или по другому Новой мечети, за Галатским мостом.

Официальный адрес и контактные данные Египетского базара:

Rüstem Paşa Mahallesi, Erzak Ambarı Sok. No:92, 34116 Fatih/İstanbul, Турция;

тел: +90 212 513 65 97 факс: +90 212 513 69 90

Часы работы рыночного комплекса

Часы работы: Открытие: 08.00 Закрытие: 19:30

График работы: Ежедневно, кроме воскресенья, 29 октября и дней всех религиозных праздников.

С чем совместить посещение Египетского базара в Стамбуле:

Удобно совместить с осмотром района Султанахмет: Голубая мечеть, Айя-София, Цистерна Базилика, прогулка по историческому центру и Базар на закуску;
Если идете с другой стороны и района Истякляль, то перейдите Галатский мост, зайдите в Новую мечеть и посетите Mısır Çarşısı;
С какой бы стороны вы не шли, не забудьте отведать балык экмек на пристани Эминеню – это местное лакомство, которое продают с огромных лодок с навесами прямо у набережной.

Так называемая «рыбная шаурма» представляет из себя большой ломоть хлеба с салатом и зажаренной при вас рыбкой. Кстати, весь улов сегодняшний. Тут же продается маринованная капуста и огурчики, а также огненный турецкий чай.

Блюдо «Балык экмек», не имеет отношения к вяленому мясу, если дословно это «рыба с хлебом»

Балык экмек понравился не всем в нашей компании, но попробовать его обязательно стоит. Жаренная на гриле рыбка довольно пресная, но на столиках есть лимонный сок и соль – можете спокойно усовершенствовать блюдо на свой вкус.

Короткое видео о Spice Bazaar

Вот и всё. Наш поход по «Мысыр-чаршысы» завершён. Это место весьма колоритное и здесь еще сохранилось очарование Востока. Посетите рынок, даже если не собираетесь ничего покупать!

Специфика рынка и полезные рекомендации посетителям

Гранд Базар — не просто большой рынок, это город в городе, где течет отдельная жизнь по своим правилам. Кроме шоппинга посетители могут ощутить истинный восточный колорит, познакомиться с историей и культурой.

Чтобы прогулка не омрачилась разочарованием, стоит прислушаться к рекомендациям:

Следить за кошельком и документами. Женщинам и молодым девушкам лучше не ходить на рынок в одиночестве. Лучше отправиться за покупками с мужчиной или хотя бы в компании нескольких женщин.
Перед посещением Гранд Базара в Стамбуле стоит обзавестись схемой рынка. Так проще сориентироваться в торговых рядах и найти выход. Рассчитаться за товар можно лирами и валютой (доллары, евро). Но оплачивать покупки лирами выгоднее, поэтому нужно заранее поменять валюту. На территории комплекса есть обменники с лояльным курсом, но их поиск отнимает много времени.
Торг — без него не обходится покупка на восточном рынке. Продавцы намеренно завышают стоимость в несколько раз, поэтому охотно идут на уступки.
Не стоит открыто восхищаться товаром — продавец чувствует заинтересованность туриста, и добиться снижения цены проблематично.
Многие продавцы сладостей и фруктов предлагают все попробовать, некоторые угощают чаем или кофе. Не стоит искать подвох, для восточного рынка это обыденное явление.

Что стоит купить?

Приобрести на Гранд Базаре в Стамбуле можно абсолютно все — от мелких сувениров до турецких ковров. Продавцы предлагают одежду в ассортименте, в том числе меховые и кожаные изделия. Но местные жители не одеваться там. В пешей доступности от рынка можно найти «Mango», «LC Waikiki» и другие магазины с вещами хорошего качества по лучшим ценам. А вот к палантинам, турецким платкам и кожаным изделиям ручной работы стоит присмотреться.

Если же вещь сильно приглянулась, и не удалось удержаться от приобретения, нужно на месте осмотреть швы, молнии, застежки. Одежда и обувь часто низкого качества, а вернуть некачественный товар нереально.

Поклонникам кожи рекомендуется присмотреться к ассортименту рынка. Здесь много кожаных изделий ручной работы хорошего качества. Обувь, сумку или куртку можно приобрести дешевле, чем у продавцов в городе.

Гурманы могут приобрести настоящие восточные сладости, ароматные специи, чай, кофе, орехи. На Гранд Базаре можно встретить несколько десятков видов лукума, халвы, курабье (турецкое печенье) и других турецких сладостей. Продаются они в основном на развес, часто продавцы предлагают пробовать. Несмотря на довольно высокие цены, это выгоднее покупки сладостей в коробках в туристических местах. Любители специй найдут пряности для любых блюд. Стоимость может показаться высокой, зато все натуральное. Продаются на развес разные сорта чая и кофе, поклонники этого ароматного напитка не уйдут без покупок.

Цены

Отправляясь на прогулку по Гранд Базару в Стамбуле, не стоит рассчитывать на дешевые приобретения. Это своего рода историческая достопримечательность, куда сходятся в основном туристы. Продавцы и рассчитывают на отдыхающих, которые стараются увезти домой что-то на память о Турции.

Местные жители для совершения покупок выбирают другие рынки и магазины. Важный момент — цены снижаются по мере удаления от ворот. Если очень понравился товар, не нужно сразу доставать кошелек. В глубине Гранд Базара получится купить аналогичную вещь намного дешевле.

Сладости стоят от 10-20 лир за килограмм, встречаются наименования и по 40-60 лир. Дороговато, но они действительно того стоят. Оливки стоят от 10 лир за килограмм, орехи (фисташки, миндаль) от 60 лир. Недешево, но выгоднее, чем на отечественных рынках.

Как не заблудиться в лабиринтах торговых рядов?

Гранд Базар в Стамбуле считается одним из крупнейших крытых рынков в мире и состоит из лабиринта улочек. Для удобства они разделены по категориям товара. Для удобства можно купить схему в газетном киоске рядом с воротами Капали Чарши. Всего насчитывается порядка 60 улиц, они обозначены разными цветами:

Голубой — текстиль.
Коричневый — кожаные изделия.
Зеленый — ковры, посуда с ручной росписью и другие товары для дома.
Желтый — ювелирные изделия.
Розовый — кошельки, сумки, чемоданы.

За сувенирами в виде шкатулок, магнитиков, оберегов, статуэток, брелоков и прочими безделушками нужно углубляться в центр. Это касается тех, кто пришел за сувенирами для родных, друзей, коллег. Также есть отдельные улочки, посвященные антиквариату, кальянам, турецкой косметике. Закусочные, кофейни и туалеты нужно искать ближе к воротам.

Несколько советов , если вы делаете покупки на Египетском рынке (базар специй).

1) Пробуйте! На базаре специй пробовать разрешается всё, поэтому не стесняйтесь, обязательно пробуйте перед покупкой. Если вам не понравился вкус, то вы не обязаны покупать. Доверяйте своему вкусу и глазам, а не многословному продавцу.

2) Постарайтесь узнать, где делают покупки местные жители, какие фирмы-производители пользуются спросом. Таким образом , сделав покупку в магазине с авторитетным именем, вы будете уверены в качестве и свежести продукта.

3) Просите упаковать продукты в вакуумную упаковку. Почти все приличные магазины и лавочки делают это бесплатно. Таким образом, ваши приобретения доедут в целости и сохранности до дома. И продукты дольше сохраняются в вакуумной упаковке.

4) Расплачивайтесь ТУРЕЦКИМИ ЛИРАМИ. На рынке, конечно, с радостью примут и доллары и евро, только не по выгодному вам курсу.

Часы работы: 09.00-19.00 Ежедневно, кроме Воскресенья.

История Гранд Базара в Стамбуле

Его появлением Турция обязана Мехмеду II, который в 1453 году захватил Константинополь и приказал построить в нем крытый рынок (бедестен). Султан мечтал о том, что новая столица Османской империи станет вторым Римом ― местом, куда ведут все торговые пути мира.

Строительство началось с возведения внутреннего рынка ― Ич бедестена. Он также носил название Джевахир, что в переводе означает «ювелирный». Эта часть Гранд Базара создавалась на базе уже существовавших на тот момент торговых рядов. Затем приступили к строительству второго крыла ― большого или Сандалового бедестена.

Когда новая часть рынка была готова, в нее перенесли торговлю тканями и одеждой, а Джевахир отдали целиком под предметы роскоши. Изначально здания были изолированы друг от друга, но пространство между ними быстро заполнилось небольшими лавочками, образовавшими целые улицы, и их объединили под общую крышу.

К началу правления Сулеймана I базар в народе был известен как «Большой». Рынок разросся настолько, что его срочно потребовалось расширять. Площадь увеличили за счет деревянных построек. Однако в последующие два столетия территория неоднократно оказывалась в эпицентре пожаров, наносивших городу и ее жителям огромный ущерб.

Поэтому было принято решение построить новые павильоны из камня. Но и это не помогло уберечь рынок от очередного разрушения. В 1894 году он пострадал в результате сильнейшего землетрясения и был практически полностью уничтожен.

Благодаря длительной и масштабной реставрации здания удалось восстановить, но через 60 лет их вновь охватило пламя. Новая реконструкция заняла 5 лет. Именно ее результат посетители могут видеть сегодня.

Торговцам, которые хотели работать на территории базара, предоставлялась защита от воровства ― товары располагались за толстыми стенами и дополнительно охранялись вооруженной стражей. На ночь ворота рынка обязательно запирались. В это время сюда можно было попасть только по личному распоряжению султана.

Предлагаемая защита была реальной. Так, когда в 1591 году персидский торговец мускусом украл 30 тысяч золотых монет, деятельность рынка остановилась на две недели. Было проведено расследование, и всех подозреваемых подвергли пыткам. Когда вора, наконец, поймали, султан Мурад III оказал ему милость ― даровал быструю смерть через повешение. Это было предупреждением для всех потенциальных злодеев.

На территории стамбульского Гранд Базара не только велась оптовая и розничная торговля. Он являлся своеобразным бизнес-центром: здесь совершались все финансовые операции, заключались сделки, работали банки, ростовщики и даже биржа. До конца XIX века тут же находился и центр евразийской работорговли.

Поэтому справедливо, что власти всегда относились к нему как к одному из главных экономических проектов империи. Удачное расположение рынка привлекало продавцов и покупателей со всего света, что позволяло Турции стабильно пополнять казну.

Однако к 1850 году Капалы Чарши утратил былое значение. Дело в том, что Европа начала массовое производство тканей, и многие торговцы, оставив свои павильоны, отправились туда. Это событие положило начало постепенному превращению Гранд Базара в одно из главных туристических мест Стамбула.

Итог

Вход

Восточные рынки являются подлинной колыбелью национального турецкого колорита. Для тех путешественников, которые мечтают полностью окунуться в турецкую культуру и историю, посещение Египетского базара является обязательным элементом. Только тут предоставляется возможность попробовать многочисленные национальные сладости, вдохнуть ароматы диковинных пряностей.

Этот рынок занимает второе место в рейтинге, уступая только Гранд Базару.
Отправиться сюда за разнообразными вкусностями, качественными трикотажными изделиями, пряностями, мясными деликатесами можно всей семьей. Малышей советуем брать на руки, чтобы не потерять их в огромной толпе покупателей.
Сюда можно идти всей семьей, с детьми, разглядывать каждый прилавок, пробовать сладости и вдыхать аромат диковинного чая. Но если идете с совсем маленькими детьми, берите их на руки, так как они могут легко потеряться в базарной толчее или упасть.

В стране с многовековыми культурными и историческими традициями базары являются не только местом для совершения разнообразных покупок, но и достопримечательностью. Многие из них, включая Египетский базар, функционируют на протяжении нескольких веков, поэтому являются полноценными историческими объектами. Советы и свой опыт покупок на Египетском базаре, оставляйте на ResortTurkey.

В каком году появились фамилии в турецком государстве?

1945

1938

1934

Правильно!
Неправильно!

Проверь себя на сколько ты знаешь Турцию

Вы точно были в Турции?
Наверняка вы пару раз бывали в Турции и, очевидно, знакомы с этой страной, но пока не очень близко. И это даже здорово, ведь у вас все впереди. Попробуй пройти тест ещё раз!

Знаток Турции
Вы довольно много знаете о Турции, но, судя по результату, чтобы стать совершенным знатоком этой удивительной страны, вам стоит пройти тест еще раз.

Вы точно не живете в Турции?
Вы знаете о Турции всё и у нас складывается ощущение, что Вы житель этой страны!

Пройди снова!

Посмотреть другие тесты о Турции

Яндекс Новости

Google Новости